カジキチ♪

プラスチック製のエンゼルケーキ型があったので
今日はそれを使って、電子レンジケーキを作りました。


ちょっと穴ぼこやけどね。。笑
味はいい感じです！


■電子レンジで作るスポンジケーキ■

材料（21cmくらいのエンゼルケーキ型１つ分　または　紙のカップでも）
無塩バター60ｇ　グラニュー糖60ｇ　卵２つ　牛乳30ml
バニラオイル少々　薄力粉120ｇ　ベーキングパウダー５ｇ

無塩バターを室温においてやわらかくし、泡立て器で練る。
クリーム状になったらグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
溶いた卵、牛乳、バニラオイルを加えてさらに混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい混ぜて１に加え
さっくりと混ぜる。

型にバターを薄く塗っておく。別に塗らなくても大丈夫。
あたしは塗りません〜面倒だから
型に流し込むとめちゃめちゃ少なく見えるけど
加熱すると２、３倍に膨らむから大丈夫です。

ただ、紙のマフィン型の方がオススメです。
熱が早く均等に伝わるので。
そのときは生地は４〜５分目まで。

600ｗで１〜２分チンする。
目安は、表面が乾くまで。調節してね！
エンゼル型にバターを塗らなかったときは
ケーキ用ナイフ（普通のナイフでも）を生地と型の間に突き刺して
上下に動かしながら生地を少しずつ外します。

できあがり〜♪


※加熱しすぎに注意！

やっちゃいました…。

型が大きいせいか、なかなか表面が乾かなかったので
「あと１分！」「まだやなーもう１分！」って加熱しまくった結果。。
水分が飛びすぎてもっさもさぁ
しかも冷めるとどんどん固くなってきて
飲み物が無いと食べられないケーキになりました。

味見に１口ぱくっ★と頂いたところ

むせて

窒息死しかけました。

同じく、飲み物も用意せずにぱくっ★といった兄ちゃんも
むせて
「水水水水水！！！」


・・・おもしろっ笑（コラ


いやーこれは失敗です。。残念や
味はおいしいのにな〜。バターと卵たっぷりで
どうにかならんものか…


と！　い　う　こ　と　で

殺人ケーキをリメイクしてみました★

すごい。失敗したときのためのレシピまであるなんて。
至れり尽くせりですね（調子に乗るな！


■失敗ケーキでおいしいアイスケーキ■

材料
失敗した、または固くなったスポンジケーキ、牛乳、カップアイス適量

丸い器やボウルにラップを敷く。
そこに、薄く切ったスポンジケーキを隙間なく並べてつめる。
ケーキが大量にあるときは二重、三重に。笑

スプーンで牛乳を少しずつ垂らして、ケーキをしめらせる。
ぴったり器に押さえつけて安定させる。

真ん中にお好みのアイスを詰める。
その上に、切ったスポンジでふたをして押さえつけ、ラップをする。
お皿で重しをして冷凍庫に入れる。
固まったら切り分けていただきま〜す♪

チョコチップアイスを詰めました

すごい！

あんなに凶暴だったキラーケーキが

こんなに簡単にひんやりデザートになるなんて

いい感じに湿気て食べやすいし、おいしかったです
失敗しても諦めたらイカンなぁ
えへへ。また作ろ、アイスケーキ

今朝はホットケーキを焼きました
ミックスの味に飽きたから、タネから作ってみようと思って

一応本を見たんですけど、小麦粉150ｇにベーキングパウダー20ｇって
どう考えても多すぎやろ!!!
と思って自分で分量変えちゃいました

だって、ベーキングパウダーの個装が１つ５ｇやで。。笑
もっというと、１箱40ｇやもん。
絶対入れすぎやん
気付いてよかったです★

ホットケーキ（２〜３人分）

薄力粉200ｇ　ベーキングパウダー５ｇ　卵２つ
グラニュー糖60ｇ　バニラエッセンス少々　牛乳130ml

ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

１にバニラエッセンスと牛乳を加え、よく混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら２に加えてよーく混ぜる。
　なめらかになったら、ラップをかけて30分休ませる。
　（こうすることで、きめが細かくなる…らしい）

熱して油をなじませたフライパンを、濡れ布巾でいったん冷まして
　タネを少し高めから、お玉に１杯分ほど流す。
　ふたをして、弱火と中火の中間で焼き
　表面に泡が出てきたらひっくり返して、あとは軽く焼く。
　できあがり★

　お好みでバターとメープルシロップをかけてね
　バニラアイスを乗せてもおいしいです、カロリーがやばそうやけど


昨日の、なんとかお花型に焼けてホッ
手作りホットケーキのお味は…
バニラエッセンスの甘さがきいて、ふんわりした味です
あと、ミックスで作るよりもちもちしてる気がします！

本気でミックスの味に飽きたので（←どんだけ食べたんや）
これからはこれでホットケーキ作ろうと思います


↑フライパンの…でこぼこが…笑

お久しぶりの更新です
最近忙しくて、なかなか写真に撮れるような料理ができてませんでした…
やっと落ち着いたので、今日はお菓子を作りました



あゆです。
見えなくても鮎です
ホットケーキミックスで作りました
うちにはお盆の習慣はないんですけど
スーパーで白玉粉とかあんこが安かったからいっぱい買っちゃいました

ちょー面倒いしなかなか上手くできないからもう作りたくないけど
せっかくやからレシピのせます

中身（求肥）づくり
耐熱容器に白玉粉100ｇに砂糖大さじ２杯を加えて混ぜ
水120mlを少しずつ加えながらよく混ぜます。
ラップ（ふた）をしてレンジ600Wで４分くらいチンします。
取り出して混ぜて、またラップしてもう１分加熱します。
これで出来上がりですが熱いから注意！

皮づくり
ホットケーキミックス200ｇに卵Ｌ２つ、牛乳200mlを加えてよく混ぜます。
熱したフライパンに、お玉１杯分の生地をすくって丸くなるように広げます。
生地の表面に泡が出てきたらひっくり返して、フライ返しで押さえつけて薄く焼きます。
両面焼けたら、裏を上にしてお皿にあげます。

つつむ
焼けた生地に、求肥を小さく丸めて（手にべたべた付くから大変です
器に水を取っておいて、手に付けながら丸めるといいです。
それを半分側に乗せます。あんまり真ん中に乗せすぎない方がいいです。
あとは生地を折って、しっぽのあたりを少しくぼませて完成！
あたしはチョコを溶かして顔とひれを書きました

ホットケーキミックスを使ったお菓子、考えてみました
でもこれは本当、面倒くさい難しいおいしいと三拍子揃って（？）
でも作ってるときはやっぱり楽しかったです

『子泣きじじい』ってご存知ですか？ですよね★
そう、きたろーのお友達のアイツです






子泣き…　こなき…　　
























きなこじじい





あぁごめんなさい。くだらなさすぎて涙が出そうです。

似てるのか似てないのかわかりません。
検索する度に、顔の違う子泣きじじいが出てくるんです。

最初は顔をきなこで塗りつぶす予定やったんですが
確実に失敗しそうやったんで、急遽みのを描きました。
でもみのがなかったら、誰だかさっぱりわかりません

きなこをまぶす前！



せっかくやからおやつプレートにしました。
これは３時がきたら食べようと思います



ポテチ！
朝、電子レンジで作りました。
オイルフリーです

これは、明日電車の中で食べようと思って作ったんですけど
今日なくなりそうです。
というかつまみ食いにつまみ食いを重ねて、すでに半分くらいなくなってます。

明日から２泊３日でちょっと実家に帰るから、おいもを処理してしまいたかったんです。
でもメークインを使ったからか、味はちょっと微妙でした
ポテチって普通男爵いもですよね？

電子レンジでポテチ！

じゃがいもを洗って皮をむいてスライスします。なるべく均等な厚さに！

クッキングシートをひいたお皿に、重ならないように敷きます。塩を振ります。

600Ｗで４分加熱します。（焦げそうになったら調節してね）
　いったん取り出してひっくり返して、好みでまた塩を振ってから今度は２分くらいチン♪

いい感じに焦げ目がついたらできあがりです
パリッパリでちょっと感動ですよ
チンしたあとだと塩がうまく付かないので
加熱前、おいもの表面が湿っているときに振ってください★