カジキチ♪

素敵な足長おじ様から生クリーム１ｋｇ、マスカルポーネ１ｋｇ
クーベルチュールチョコレート１ｋｇを頂いたので
土曜日にお菓子をたくさん作りました＾＾★★
時間がないので写真だけ載せさせてください〜ッ



まずはティラミス



トロトロで激ウマでした＾＾



マスカルポーネのチーズケーキ



同じレシピで、これは日曜の朝に焼きました。



コーヒーマフィン　チョコ乗せ



焼く前！なんかかわいいです



スコーン（生クリーム使用、バター不使用）
ぶっさいくです＾＾；
めっちゃおいしかったからリベンジしたいなぁ

材料を下さった足長おじ様や家族にも沢山送ったけど、それでもたっぷりあったので
おうちで彼氏さんとスイーツバイキングしました＾＾
２日かけていただきました。。笑



彼氏さんが巨峰を買ってきてくれました（´；ω；｀）
ありがとう〜〜〜甘くてジューシーでめっちゃおいしかったです

雑い記事ですみません…＞＜
これでたまった写真はアップし終わりました。
なかなか皆さんのところにコメントしに行けなくてごめんなさい〜！

カンパーニュと同時進行（発酵の間に）で、クッキーも作りました。

あずきのクッキー



乾燥餡とゆであずきを混ぜました。
あたし、体調が悪くてほとんど味見をしていないのですが
おいしいと言ってもらえたので一安心です＾＾；

抹茶クッキー　ホワイトチョコサンド



バレンタインのときに作ったレシピで、抹茶有りバージョンです。
オーブンの上の段にカンパーニュ、下の段でこれを焼いたので
焼き色も付かず、キレイにできました♪♪



ハートとか。。
いろんなクッキーの型欲しいなぁと思うけれど
そんなにしょっちゅうクッキー焼くわけじゃないので、もったいないなぁと思って＾＾；

おまけ　ぐるぐるクッキー



本当はこれメインで作り始めたのだけれど
仕上がり微妙すぎたので、最後に載せておきます。
アイスボックスクッキーは苦手です。そして、型抜きの方が楽しいです！！＞＜

先日、抹茶のレアチーズケーキを作りました♪♪



見た目はイマイチ。。（センス無いよぉ〜〜〜
なんですけど、これめちゃくちゃおいしかったです！！！
今まで食べたチーズケーキの中で一番好きかも
抹茶とチーズ、めっちゃ合います。

緑とピンクがかわいいだろうなと思ってデコったんですが
撃沈しちゃいました〜〜〜＾＾；
デコペン難しいです。。固まっても室温でまたすぐ溶けちゃうし

でも本当おいしかったんですよ〜〜〜＾＾★★
この間宇治へ遊びに行って、おいしい抹茶スイーツを食べて以来
自分の中で空前の抹茶ブームが来てます！



↑ヘンなおっさん？笑

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久しぶりにお弁当以外の更新です★★
先々週の日曜に羊羹を作りました。
忙しいのが少し落ち着いたので、やっとアップできます〜〜＾＾



寒天にこしあんを溶かして丸い容器に流し固め、上から抹茶ときなこをかけました
あんの袋に書いてあった羊羹のレシピは、砂糖の量が尋常じゃなかったので
適当に半分以下に減らしました。それでもめっちゃ甘い〜〜〜！



抹茶ときなこが良いアクセントになって、最後まで飽きることなく
２人であっという間に完食でした♪♪
おいしかったなぁ〜また作ろう

残り少ないGWを急いで満喫するべく
レポートまだ終わっていないけど（笑）どら焼きを作りました。
食べたかったからです〜＾＾♪



彼氏さんと作りました。
意外に簡単にできてびっくり！

餡はこしあんです。
乾燥餡の方がだいぶ安かったんです。
少し手間はかかるけど、甘さ調節できるし
粉末だから他のお菓子にも使えそうです★



ふわふわでおいしかったです
今度はいろんなバリエーションを作りたいなぁ〜♪
生クリーム、白玉、チーズ、抹茶…　楽しみです！

*　*　*

なかなか皆さんのブログにコメントする時間がとれなくてごめんなさい
読み逃げです。。＾＾；
もう少ししたら時間ができる…はず!!!
そしたらいっぱい遊びに行かせて下さいね＞＜

シフォンケーキばっかり焼いてます。
下宿でもハンドミキサー欲しいな〜　うーん…



フレーバーはチョコバナナです
最初はバナナだけのつもりだったのですが
母さんが「チョコ入れて〜」と言うので

でもチョコチップ無いや！どうしよう？と困って思い出したのが
chikaさんのシフォン！！
まねっこして、刻みチョコを混ぜてみました♪♪



確かに！！
口溶けがいいですっ＾＾　おいし〜
ふわふわシフォンにはこっちの方が合うと思いました！
chikaさん、どうもありがとうございました★



あとこれは別の日に焼いたバナナパウンドです！
簡単につまめるように、マドレーヌ型で焼きました。

*　*　*

更新がスローペースでごめんなさい！＾＾；
忙しいんだかそうでないんだか、よくわからない毎日です。。
来週には大阪に戻ります〜

昨日ですが、いちごショートを作りました★



普通のスポンジケーキにしようか迷ったのですが
初めてだし、失敗したら嫌なので
何回か作ったことのあるシフォンケーキにしました。
シフォンはふわふわしっとりで、家族もお気に入り



生地はココアにしました。
ココア/いちご/クリームの色の組み合わせがかわいいな〜と思って



クリームの塗り方がめちゃくちゃ汚いけど
初めてやし、まぁこんなもんかな〜〜〜？なんちゃって。。笑
真ん中の穴まで足りませんでした（ｘｘ；

でも楽しかった〜！満足です★★



こんなケーキを作ったのは、実は
明日が両親の結婚記念日だからです。。（ホワイトデーとか…
もちろんサプライズで！

ケーキを出すときに
「結婚記念日のお祝いやで〜〜〜＾＾」と言うと。。

「ありがとう！！なんていい娘なの〜！！」





ってリアクションを期待してたのに





母　「え　いつやっけ？（・∀・）/」




えーーーーーー笑



その後すぐ思い出したみたいで、まぁ喜んでくれました。。
ちょっと、結婚記念日しっかり覚えててください（−∀−；）

お久しぶりですー！＞＜；
更新がなくて＆コメントのお返事遅れてすみませんでした。。
数日前に実家に帰ってきて、少しバタバタしてました。
やっと落ち着いてきたので、また更新できそうです＾＾♪
更新がなかった間も遊びに来て下さって、本当にありがとうございます。



帰ってきて最初に作ったのがスイートポテトケーキ♪
前にも作ったやつです。
またまた鳴門金時使用ッ★★
ちょっと甘すぎた気がしたけど、みんな大絶賛でした＾＾よかった



そして今日はシフォンケーキを焼きました
ハンドミキサーが実家にしか無いから
帰省したときしか作れないお菓子の１つです。



抹茶あずきです＾＾
しぃぃっとりで、ふわ〜んふわん♪
23cm型、卵９個使用!!
大作でした〜笑

今日会う予定だった友達に食べてもらおうと思ったのですが
残念ながら、会えなくなったんです（ｘｘ



でも甘納豆じゃなくてゆであずきを使ったから
大きい空洞ができちゃいました。（上のはマシな方。。）
キメも味も上出来！やけど
人にあげるには向かないから、まぁよかった…かな？＾＾；

只今、バナナが黒くなるのを待ってます。
ケーキを作るぞ〜！
てか実家ではあんまりゆっくり写真が撮れないです…
食べたいのを少し我慢してもらって撮るから。。

お久しぶりです！！
最近お菓子作りにハマって、甘いものばっかり作ってます
写真がたまってるのでまとめてアップさせてくださいッ



これは24日焼いたバナナケーキに、25日の朝アイシングをかけたところです。
この日のおやつに♪♪
ぎゅーってしっとりしてて、バナナとアーモンドプードルの香りが最高でした＾＾



でも、食べる頃にはアイシングが薄〜くなっちゃってました
粉砂糖を水で溶いただけやったんですが
調べたら、卵白を混ぜなイカンみたいでした。。



これは26日に作った、リンゴとラム漬けフルーツのミニケーキです。
適当〜に作ったので適当〜な仕上がり。写真も適当ｗｗ
まぁおいしかったです。



そして昨日は、リクエストに答えてミルクレープを作りました。
ミルクレープなんて初めて食べました。
ちょっと甘さ足りんかったけどおいしかったぁ〜＾＾



カスタードとホイップのダブルクリームです。
バレンタインのときに余った生クリームを、ホイップして冷凍してあったので楽でした♪



クリーム塗って重ねるのをやってもらいました。
楽しんでもらえたみたいでよかったです。
料理に興味を持ち始めてもらえてるようで、嬉しいです〜



出来たあと冷やさずスグにカットして食べたので、クリームがダレてます。
でもおいしかったぁ〜
ただ見た目よりずっとボリュームがあって、１切れでお腹いっぱいでした。
今朝、冷やしたのも食べたけど、しまってよかったです。

今日は疲れたから何も作らない予定です。
作りたいものリスト！
・スコーン
・パン（最近全然作ってないｘｘ；
・シフォンケーキ
たぶん実家帰ってから作ることになりそうです。

でも食べたいのは、和菓子かなぁ。笑
最近バター菓子ばっかりでした。太るぞ〜

２日続けてバターケーキを焼きました。
しかも今日は２種類！
オーブンを一度で済ましたかったから、同時進行で２つ作りました。
つ、疲れたぁ〜＾＾



エンゼル型がバナナのパウンドケーキで
パウンド型のがサツマイモのケーキです★★

似たような見た目ですが、生地は全然違います。
バナナの方は、バター多めで砂糖は三温糖とメープルシロップを使用。
薄力粉を減らしてアーモンドプードルを加えてあります
がっつりバターケーキって感じだと思います。

サツマイモケーキは ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン
贅沢に鳴門金時使用です
こっちはベーキングパウダーが多いからふわふわしてます♪

２つとも量はそんなに変わらないけど、焼く型によって大きさが違って見えるなぁ〜



バナナパウンド！
キレイに焼けました〜〜〜おいしそうッ＾＾
この型は実家からパクってきました。



肝心の型離れもOK
明日、アイシングをかけて完成の予定です。
う〜〜んこの型で焼くと味見（つまみ食い）できんのが残念〜笑
でも一晩置いた方がおいしくなるから我慢です★★



こっちは、ちゃっかり両端をいただきました
我慢して薄〜くですが。。ｗ
これは、めっちゃおいしいです!!!
ホンマにスイートポテト食べてるみたい★★　これも明日が楽しみだぁ〜！

こんなに食べたら太るよ〜〜〜
って心配してくださってありがとう。（誰もしない？笑
味見させてもらう分を除いてプレゼントです。
彼氏様が怪我されたそうなので、お見舞いです
これを食べて元気になってもらえますように。。



焼いてるとき、オーブンを覗くのがめちゃ好きです
50分ならほぼ50分、前にへばりついて見てます。笑
飽きないんだなぁ〜