えびのキャベツクリームパスタ

今日のお昼ご飯です
昨日のパスタとおんなじみたいやけど、キャベツクリームってトコがポイントです★



キャベツをすり潰してクリームソース仕立てにしました
自分で言っちゃうけど、かなりおいしいです笑

しかも失敗ナシ
自信満々なレシピです
ぜひぜひ試してくださいなッ

■えびのキャベツクリームパスタ■

材料（１人分）
パスタ　80ｇぐらい
キャベツ　３〜４枚　冷凍むきえび（大きめの）　３尾
インスタントスープ（ポタージュ味）※キノコやコーンなどの具が入ってない方が◎
飾り用パセリ　少々

たったこれだけ
インスタントスープで簡単にクリームソースができるんです

パスタをゆでる。
ソースの出来上がりと同時に茹で上がるように計ってね
キャベツは洗って、ふたをしてレンジで３分ほどチンする。

キャベツをフードプロセッサーにかけてどろどろにする。
あたしはそんなハイテクなもん持ってないから　すり鉢使用です。笑

２にポタージュスープを加えてよく混ぜる。
ここまでは、なるべくキャベツが熱いうちに仕上げます

えびは深めの耐熱容器に入れ、多めに水を入れて
吹きこぼれる寸前までレンジでチンする。
（これは加熱と洗浄のつもりです）

茹で上がったパスタに、ソースとえびを加えて混ぜる。
器に盛り付けて、パセリを散らして完成！

キャベツの黄緑色とえびのピンク色が
なんか春らしいです笑


インスタントスープってめちゃ使えます♪

それで、今日は午後から梅田に出てお買い物〜
成城石井で食材調達してきました
このお話はまた明日書きます