カジキチ♪ ◎ベーグル◎

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◎ベーグル◎

2008/06/11(水) 21:15:34

久々「手作りパン」の更新です。
ずっと作りたい（食べたい）と思っていたベーグルに挑戦しました
最近ちょっと余裕が出てきたので、またぼちぼちパン作りを始めました＾＾♪

成形が下手くそだから、いろんなトコが剥がれかかってます。。
まぁあたしの腕じゃぁ～こんなもんかぁ＾＾；

ベーグルって発酵がいらないから、１時間くらいでできちゃうんですね～!!
ビックリな発見でした♪♪
忙しいときでも作れるし、これからハマりそうな予感です★★

アレンジもいろいろできて楽しそう～！

お豆腐で捏ねるレシピを参考にしました。
お豆腐べーグル　豆腐＞強力粉　!!! by cocococoa
が、豆腐の水切りが甘かったようで手粉を足し足し。。
結局　豆腐＜小麦粉　になっちゃいました。笑
全粒粉を40ｇと、薄力粉もいくらかプラスです。（強力粉高いもん…

まだ食べていません！ちゃんとベーグルらしくできてるかなぁ？＞＜
朝ご飯とかランチにする予定です。楽しみだな～

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この記事に対するコメント

こんにちは＾＾

パンは焼くけど、ベーグルは作ったことがありません。
なかなか初めてに挑戦するのには重い腰が？お尻が？上がらない紫あずきです＾＾；
拍手のところにコメントいただいてたんですね～有難うございます。
返事が遅れたのは、あんまりチェックしてなかったからです、ごめんなさいね。
ベーグルは色々サンドして食べてるのをよく見ます。
作ったらまた記事アップして見せてくださいね～美味しい画像期待してますよ＾＾

↓
抹茶チーズケーキ美味しいですよね？昔はよく作りました。
マーブル模様も綺麗に出来ていて、美味しそうなのが伝わってきます。
私は、ベイクドチーズケーキが食べたくて仕方ありません。
そして、箱に記載されているチョコ（？）マーブル模様のチーズケーキも作ってみたいと思っていて、、、、、作りたいのが山程あるのに、なかなか出来ないですね～。
彼氏さんが手伝ってくれるなんて楽しいでしょうね、うちの旦那様は食べるばっかり、しかも最近は感想も述べません・・・（_ _）

投稿者: 紫　あずき
2008/06/12(木) 17:20:57
[編集]

綺麗に出来てるーﾟ+.(･∀･).+ﾟ｡うまほー♪
うち１回作った事あるけど表面ボコボコになりますたｗ

投稿者: マミポコ
2008/06/12(木) 20:23:01
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キレイにできてるよ～♪ぷくぷく♪
私も前に作ったけど、こんなにぷっくり美味しそうにならなかった～。

投稿者: yuu
2008/06/13(金) 13:52:10
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初めて？？めちゃくちゃ美味しそうですよ～♪
ムチムチで可愛いです
べーグルはいろいろレシピがあって楽しいですよね＾＾
私もまた作りたくなっちゃいました～

投稿者: chika
2008/06/13(金) 21:10:36
[編集]

＞紫　あずきさん♪

ベーグル、発酵時間がゼロなので意外に早くできますよ～！＾＾
よかったらお試しを。。
あたしも、サンドイッチにしたくてベーグル焼きました。
カフェみたいでオシャレですもんね～ッ

チョコマーブルのチーズケーキいいですね!!
あたしも作ろうか迷ったことがあります。
これから暑くなってくるとベイクドはなかなか億劫ですよね～＾＾；
今回も、それでレアチに逃げましたｗ
本当に、作りたいものはたくさんあるのに
時間は限られてて。。もっと時間がうまく使えたらなぁ

感想がないのは寂しいですね!!（；＿；）
あたしなら「おいしい」って言ってもらえなかったら
きっとモチベーション下がっちゃいます。。＾＾；
感想がなくても頑張ってください～！！☆☆
いつも紫あずきさんのブログを見てよだれをたらしてるあたしがいます笑（きたな