和食だね

ちょっと気持ちに余裕ができてきたので
久しぶりに２人でお料理しました★★

炊き込みご飯、お味噌汁に



菜の花とにんじんの白和え♪
菜の花とかもう季節はずれですよね。。冷凍してあったものです＾＾；
白和え大好きです！！
こんなに簡単に作れるなんて…これからはもう買う必要ないなぁ〜★



具だくさん卵焼き！
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、舞茸をみじん切りにして炒め、みりんで蒸します。
めんつゆで味をつけた卵液に入れて混ぜ、焼きます。
ちょっと手間はかかるけど、甘くてジューシーでめっちゃおいしいです＾＾

忙しくてなかなかお料理もブログの更新もできてないけど
５月の中旬には落ち着きそうです。
それまで頑張れあたし！！＞＜
時間ができたら、料理いっぱいしたいなぁ〜