いももち【完】

ここ最近、いももちを研究しておりました。
目指せモチモチ！
冷めてもモチモチ！

でもなかなか理想のモチモチに出会えなかったとき
マミポコさんに「片栗粉多めに入れるといいよ」というアドバイスをいただき
片栗粉と水をたっぷり入れて、できたのがこちら〜＾ｍ＾



照り焼き〜♪
おぉッ　おいし〜　めっちゃモチモチする〜！！！
これぞ理想のいももちやぁ　やっと出会えた…
マミポコさん貴重なアドバイス、どうもありがとうございましたッッ

でも最終目標は、冷たくなってもモチモチすること！
ということで今日のお弁当に入れてみました。



ドキドキしながらお昼に食べると…　あれ？
硬い！！！はぅ〜

あのもちもちはドコへ行ったのでしょう？？
硬くてお箸がスベる上に、食感はポサポサして最悪。。

結論！！
いももちはなるべく熱いうちに食べましょう
片栗粉・水（牛乳）をたっぷり入れるともちもち感はアップしますが
冷たくなったときの強度も増しますｗｗ
でも、片栗粉を減らしたからといって
冷たくなってもおいしくいただけるというわけではありません。
いももちは、何をしてもお弁当には向かないんですね。。
（じゃがいもをすりおろして作ったやつが一番マシやったかな。

以上が、いろいろ実験してわかったことです。
改めて、大したことない結論ですよね…
めっちゃ普通に皆さんご存知。。ですよね。。

いももち、熱々はおいしいからおかずにぴったりです〜
写真ありませんが、今日は晩ご飯に
具（にんじん、玉ねぎ）を入れたバージョンで作りました
いももち研究は完了してしまったので。。今度はバリエ開発に尽力します笑

昨日焼いたパンは、今朝いい写真が撮れなかったから明日あたりアップします
ミニカンパーニュです…＾ｍ＾