カボチャのホットケーキ

カボチャを使った料理、いっぱい作るぞ大作戦！
第４弾はホットケーキです〜♪

プレーンのホットケーキに、マッシュしたカボチャと
ドライのクランベリー、サルタナレーズンを混ぜ込んだだけです…
ぶっちゃけ、見た目も味も
いつものホットケーキと変わりません！（おいぃぃ
　

切ると黄色がわかる…かな…

↓ハートやぁ！かわいい〜
yuuさんのまねっこです
切ったらハートになるなんて、まったく思い付きませんでした！


メープルシロップをかけて食べたかったから、砂糖は控えめにしました

あたしはいつも、ホットケーキやパンを　時間のあるときにたくさん作って冷凍します。
食べるときはレンジでチンするだけなので、めちゃ便利です！！

ところが、前にバターロールを作ったときにも気付いたんですが
ホットケーキやバターロールみたいにリッチな生地の場合
カチカチに凍ったのを600ｗで一気に加熱すると、生臭くなるんですよね。。

ホンマに、どっからわいてきたのか
魚みたいなにおいになるんです；
かーなーりー　くさい…

そこで、200ｗで１分⇒500ｗで10秒ずつチンしてみたら
生臭くならずに、おいしく温めることができるようになりました。

それで思ったんですが、買ってきたヤツではそんなことってなかったんですよ。
市販のホットケーキミックスで作ったホットケーキや
買ってきたバターロールは、冷凍したのをガンガン温めても臭くならんのです。

生臭さの原因をハッキリ突き止めることはできませんが
たぶん、卵（か牛乳）ちゃうんかな…と思うんです。
（卵を使わないパンは生臭くならなかったから。

最初は　あたしの作り方が悪いんかな、とも思ったんですが
うまく温めれば大丈夫、つまりあたしは悪くない！笑
　と知って以来

……市販のホットケーキやバターロール（その他もろもろ）って
ニオイを消すために　いろいろ入ってるんじゃ…！？

と、思うようになりました。。

まぁ当たり前ですよね。
市販のを買ってるときから、そこんところは了解してました。
が　しかし
あの生臭さを抑えるのは半端ナイです!!!
もう、一体どんだけいろいろ入れてるんだーーーー！！

ということで、かーなーり不信感が高まりました。


ホットケーキミックスを使わなくなったきっかけは、単純に味に飽きたからですが（笑
自分でパンを作りたいって思ったのは
「パンは食品添加物の塊」っていう言葉を聞いたからです。

ヘタでもマズくてもいいから安全なものを食べたい！！と思って
買うのをやめて、パン作りを勉強し始めました。
たぶん、パン作りをされる方の多くも、同じ思いで始められたんじゃないかな…



独り言に付き合わせてすみません
そう　オチなしです。笑