かぼちゃプリン

ハロウィン近し！
カボチャを使った料理、いっぱい作るぞ大作戦！第３弾★
は、かぼちゃプリンです
えへへ　どこまでいけるかな〜


だいぶ前に初めてプレーンのプリンを作ったとき
なんかヘンに卵臭くなってしまって。。
使った卵が古かったのかもしれません

それ以来、プリンはちょっと敬遠してたんですけど
昨日買ってきたばっかりの卵があったから再チャレンジ！
卵臭さを消すために、シナモンで香り付けしてみました


うん　おいしいのができた！！
よかったぁ。。
プリン恐怖症、克服です笑

たぶん、一番シンプルなレシピやと思います。。
■かぼちゃプリン（カラメルソースなし）■

材料（約１人前）　はかりがないので全て目分量です。。すみません
カボチャ10〜20ｇ　牛乳　砂糖　卵１つ　あればシナモンパウダー

カボチャは皮を外して、３ｃｍ角ぐらいに切り
耐熱容器に入れて蓋をして、やわらかくなるまで（１分半ほど）チンする。
すぐに取り出してフォークで潰し、裏ごしする。
熱いうちに、甘さをみながら砂糖とシナモンを加えてよく混ぜる。
（カラメルソースがないし、牛乳と卵で薄まるので、その分も計算に入れてください）


１に牛乳を少しずつ加えてはよく混ぜる。
目安は、全体がトロトロになるまで！
（↑仕上がりやわらかめ。固めがよかったら減らしてください）
そこによく溶いた卵を加えてよく混ぜ、耐熱の器に濾し入れる。

２を蒸す。
あたしは、蒸し器がないから　お湯をはったフライパンにチャポンとつけて
そのままフライパンを火にかけながら加熱しました。
見た目と食感を気にしないなら、レンジでチンするだけでも一応できます
（でも「プリン」ではないです。。笑
冷たくしていただきま〜す


カボチャ料理どんどんいきますぜ〜！
あ、ちなみに明日はパンを焼く予定です