トマトベーグル 黒糖ベーグル

コメント欄をお休みしていた間、たくさんの拍手をどうもありがとうございました（´；ω；｀）
温かいメッセージも頂き、とても元気付けられました。感謝しています
これからまたたくさん作って更新していきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします＾＾

*　*　*

ではでは、昨日焼いたベーグルのご紹介です。
まずはトマトベーグル


カゴメの100％トマトジュースで捏ねて、生地にセミドライトマト、バジル、オレガノを混ぜ
上にバジル、ブラックペッパーを振って焼きました。
トーストして食べたかったので


焼き色は付けませんでした＾＾

セミドライトマトは、自分でミニトマトを切って、レンジで水分を飛ばして作りました。
ちょっと水分量をミスって、成形がかなりしづらかったです


中もキレイなオレンジ色★★
１口ほおばれば、トマトの濃い甘みがぶわっと広がり
同時に、バジルが爽やかに香ってとてもおいしかったです！
夏の味　トマト好きには堪らないベーグルです。笑
気に入ったなのでまた作ります〜♪♪

途中で、チーズを入れた方がよかったかな？と思ったんですが
食べてみると、無い方がいいなと思いました。トマトをしっかり味わいたいので♪

あとこれは、失敗なんですが


黒糖ベーグルです。（真ん中のも一応黒糖。。
薄い＾＾；
しかもこれも水分量をミスってベチャベチャ、とても成形できなかったので
無理やりお花っぽくしてみたけどやっぱり無理でした。笑
これは、焼いてる途中でどうでもよくなって止めたので、焼き色が付いてないだけですｗ

chikaさんのレシピを参考にさせていただいたんですが
あたしなぜか黒糖の量しか見てなくて…。
粉150ｇで黒糖40ｇのところ、250ｇで40ｇしか入れてませんでした
そりゃ薄いですよね！！もうそそっかしい…＞＜；笑
リベンジしますっ

トマトベーグルと同時進行で作ったんですが、あたしの腕じゃぁ
２種類いっぺんに作ろうとすると、どっちかが（あるいはどっちも）
疎かになってしまってダメです。
１種入魂で、もっと丁寧に作らなイカンなぁ。。

本当は今日も焼きたいんですけど、お出かけして疲れたのでどうかな〜＾＾；
かなり久しぶりに回転寿司を食べて、ものすごくおいしかったです
家でも回転寿司やりたいなぁ〜。回る台、作ってくれないかな？笑

コーヒーゼリー

簡単おやつ、コーヒーゼリー。
お湯にインスタントコーヒー、砂糖、ゼラチンを溶かして固めるだけです♪
練乳をかけて食べるのが好きです！＾＾


コーヒーと砂糖の量はめちゃくちゃ適当なので、毎回違う味です
今回はちょっと濃いかな。。
固めると味がボヤけやすいので、濃い目！濃い目！と思っていたら
濃くしすぎました。笑

テストと食糧危機

今日、全部の試験が終わりました！！
長かった〜（´∀｀）

試験　は　　終わりました。。


大量のレポートが残っておりますil||li○|￣|_il||li

まぁ期限はもうちょい先なので、ゆっくりします
勉強しすぎて右手が軽く死にました。＾＾
今日早速パン作りましたが…笑

お弁当、今度こそ最後かな？と思っていたけど
日、月、火と学校で友達と勉強したので、お弁当持っていきました。
きっとまたレポートも一緒にするので、まだ作りそうです＾＾

７月２７日（日）


この頃から、冷蔵庫の食料が尽きかかっていました。
冷凍庫をあさり、なんとかごまかす。。
話し合いの結果、このままでは範囲が間に合わんということになり
翌日も勉強することになりました。よし、お弁当作るぞ〜

７月２８日（月）


ヤバい！冷凍庫も空っぽになってきた
戸棚から、高野豆腐と醤油豆（真空パック）を引っぱり出してきました。
なんとか埋まった〜＾＾；
語学のテストが２つ重なり、１番キツかった日でした。もうぐったりです

７月２９日（火）


今日も語学のテストなので朝から勉強会です。
冷凍庫マジで何もないよ〜〜〜（ノT∀T）ノ笑
乾物。。。。乾物、買っといてよかった。。。なお弁当です
あまりに地味なので、あえてボカしｗ

ホンマ、日に日に食料が尽きていって　かなり焦りました＾＾；
でもスーパー行く時間や体力が無くて。。
もう学校の売店で晩ご飯を買って帰ろうと思った日もあったんですが
テスト期間中だから、どこの売店も売り切れて棚が空っぽ！！
疲れすぎてよそのコンビニへ行く気力もわかず
夜家に帰って、しわしわになったキュウリだけかじって寝た日もありました。。
リアルにひもじかったです。笑

今日やっと買い物に行けて、一安心です〜＾＾ｖ
ベーグル焼いたので、明日アップします♪♪
久しぶりにコメント欄復活です。よければ絡んでやって下さいまし

抹茶アイス

冷凍庫にゆであずき、ホイップクリームがあったので
抹茶アイスを買ってきて、白玉団子を作ってミニパフェにしました


みるみるアイスが溶けていく〜〜笑
申し訳ないくらい簡単だけど、おいしいって言ってくれてよかったです



夏休みの予定がだいたい決まってきて、めちゃくちゃ楽しみです
去年の夏は、ひたすら料理ばっかりしてたなぁ〜。笑
今年は、もちろん料理もたくさんしたいけど
もっとアクティブに過ごしたいと思います　かなり日焼けする予定です
あぁ楽しみ

夏休みまでもう少しや〜　あと一息、頑張るぞ！！

お稲荷さん弁当

月曜が祝日だったので、お弁当１回だけでした

７月２５日（金）


地味（；・∀・）
お稲荷さんは


これで超お手軽〜♪
100均で見つけたので買ってみました。
釜飯がもちもちして、お弁当に入れてもおいしかったです＾＾

これで今期のお弁当は最後。。

と思っていたのですが、明日学校で友達と勉強することになったので
あと１回です＾＾

精進料理もどきの鰻もどき

こんばんは〜★★　明日は土用の丑ですね。
ということで鰻丼を作ってみました


鰻に見えますか？？
タイトルにもありますが実はこれ、鰻じゃないんです！
材料はこちら


レンコン、海苔、片栗粉と鰻のタレです
精進料理では、レンコンのすりおろしと海苔で鰻もどきを作るんだという話を昔聞いて
ずっと気になっていたので、丑の日に合わせて作ってみました！

どうでもいい話ですがあたし、鰻が嫌いでして…ヽ（´Д｀；）/
小さい頃、ちょうど同じぐらいの季節だったと思いますが
晩ご飯に鰻を頂いていたところ、骨が喉につっかえて、もう痛くて泣くわ喚くわ
水をがぶ飲みしてもご飯粒を飲み込んでも取れず、家族を巻き込んで大騒ぎ
しまいにはご近所の、知恵袋的存在のおばあさんを呼んで見てもらったのですが
それでも見つからず。。
結局、喉がチクチクするまま、盆踊り大会へ出かけたのでした。。（行ったんかい！

それがもう大変なトラウマになりまして
鰻を筆頭に、骨のある魚が食べられなくなったのでした（Ｔ＾Ｔ　）


そんな好き嫌いの多いあたしですが
もうすぐ２０だし、最近は　好き嫌い、カッコ悪い　と自分に言い聞かせて
「好き嫌い減らそう運動」を推進中でございます。

鰻も、めっっっちゃ時間をかけたら食べられます。
全体時間の80％ぐらいは、無言でひたすら骨を抜いてますが…。
あ、全然関係ない話になっちゃいましたね（・∀・）

今日は長いですｗ
いつも仲良くさせていただいているhirominさんのブログ
写真がたくさんで、見ててめっちゃ楽しいんです〜♪♪
だから今日は真似っこさせて頂いて
あたしもお料理の途中の写真も載せてみたいと思います！
（hirominさん、すみません！勝手に真似させて頂いちゃいましたm（・＿・〃m


ではまずレンコンをすりおろします！
そこに片栗粉を適当に入れて、とろりとするぐらいまで硬さを調節。
芋もちに似ています。
毎日狂ったように芋もちを作り続けていた頃のことをちょっぴり思い出しました。

それにしてもこのレシピ、怪しいです＾＾；
というのもヒントが「レンコンのすりおろしを使い、海苔を皮に見立てる」ことだけ。
つなぎは片栗粉でいいのかな？他に材料は？？
検索したらいろいろレシピが出てきますが、敢えて調べず（笑）好きなように作りました。


これを海苔の上に伸ばします。
筋を引いて鰻っぽく

すぐさま、薄く油をひいたフライパンに放ちます。
じゃないと海苔がどんどんふやけてしまいます〜
どっちの面から焼いても大丈夫でした

余ったタネは、そのまま焼いたり、お弁当用に海苔巻きにしてみたり。。＾＾
（でもたぶん、お弁当に入れたら硬くなるやろうなぁ


両面こんがり焼けたら、蒲焼のタレを絡めます。
ちなみに蒲焼のタレに鰻エキスが入っているので、これは精進料理とは呼べません。
なので「精進料理もどき」です

あたしこの甘ったるい蒲焼のタレが好きで、あの日以来（笑）土用の日には
タレご飯が食べられるから喜んでるような子どもでした♪♪


そんな話は置いといて、さぁ焼きあがった鰻もどきをご飯の上に乗っけ
仕上げにタレをかけて完成です！
う〜ん海苔の良い香り…（´∀｀）

お味の方は！？


む！！　　むむっ

これは!!!

微妙〜〜〜笑
食感が、もちもちシャクシャクって感じで
レンコンもちとしてはおいしいのですが、鰻からはかけ離れていますね〜。
って当たり前かｗ
熱々よりも冷めてきた方が、まだ鰻っぽい…かな…？？

お味はですね、ちょっと焦げた海苔がタレと絡まって
言われてみれば鰻かも〜って感じでした

こんな鰻もどきを作って楽しめるのは、鰻がダメな人ぐらいですね〜笑
でも作っていて＆食べていて、楽しかったです♪♪
何より骨が無いって最高です
土用気分も満喫できて満足〜＾＾　長々とお付き合い下さりありがとうございました！

ぴっかぴか青汁ベーグル♪

せっかくの３連休やのにテス勉ばっかり、勿体無いなぁ

と思っていたら、手がパンを捏ねていました笑

時間があまりないときはやっぱりベーグル♪
今日は青汁を入れてみました


超ぴっかぴかにできました！！
ただ残念ながら原因不明です。。
chikaさんにいろいろ教えて頂いたのですが、いざ作ってみると思うようにはいきません＞＜
今回も完全にまぐれです〜＾＾；
でも今まで作った中で一番つるつるテカテカです
これからもいっぱい練習して、確実に好みのベーグルが焼けるようになりたいなぁ

まぐれでも嬉しいから写真いっぱい載せさせて下さい〜笑




うーん
青汁効果？？　（それはないか


ちょっとロールパンの成形を練習したくて、２つだけロールパン型ベーグルです。
１つは焼いているうちに剥がれちゃったので、撮る前に食べちゃいました笑

珍しくベーグルの成形がうまくできました。
いつもは茹でているときに剥がれまくりですｗ
今日は何も考えずにボ〜っと作ったんですが、そういう時の方が良いのかもしれません


お昼ご飯の時間に合わせて焼いたので
焼きたてベーグルでサンドイッチにしました★★
そのまま食べても青臭くておいしいですが（笑）
どっちかっていうと具を挟んだ方がおいしいと思います

そういや最近、ソフトなベーグルもアリだなと思い始めました
以前は「ムッチムチじゃないとベーグルじゃない！！」と思っていたんですが
ふんわりモチモチなベーグルのおいしさにも気付き出しました。
サンドイッチには軟らかい方がいいですしね
このベーグルも、かなりソフトな仕上がりになりました＾＾
リーンな配合なのに不思議だなぁ〜


メガトマトｗｗ
とりあえず念願の美肌ベーグルが焼けて大満足です♪
これでようやくテスト勉強にも集中できそうです＾＾　。。。ホンマかな笑

アイスクリンとスコーン

テスト期間と言いながら、こうして見ると結構作ってます。。＾＾；
むしろテスト期間の方が作りたくなるんですが…笑

昔懐かしアイスクリン〜♪


牛乳、卵、砂糖と練乳だけで簡単、ひんやりおいしいー！
市販のアイスって、砂糖の量がスゴそうで怖いけど
これなら自分で調節できるし安心です＾＾
懐かしの☆アイスクリン♪

あと、リベンジ！バターを使わないスコーン。


今回は三角にしてみたけど、また生地がダレてしまいました＞＜
たぶん、焼く直前まで冷やしとかなイカンのですが、冷蔵庫に天板が入らないのと
ベーグルと一緒に作ったからそんな余裕がなかったのと。。＾＾；
でも味はやっぱり最高です♪
さっくりホロホロで、とても軽いスコーン、簡単で絶品なので是非お試しください！＾＾
✤生クリーム　スコーン✤

それにしても、オーブンを使うのがキツい季節ですね
今、室温計が38度を示しております。　　　ん？壊れてる？（・∀・）ｱﾊﾊ
よし、テスト勉強頑張るぞ！！

オレンジとマスカルポーネのベーグル

最後に80ｇほど残ったマスカルポーネは、ベーグルになりました★


クックパッドで「オレンジとマスカルポーネのベーグル」っていうのを見つけ
配合は好きなように変えて作りました。
マスカルポーネをたっぷり練りこんだ贅沢なベーグルです
果汁100％のオレンジジュースで捏ねましたが、焼くと風味がとぶのが心配だったので
コアントローも少し加えました。

すると（マスカルポーネ効果か、コアントロー効果かはわかりませんが）
焼きたてが、衝撃的にモッッッッチモチでした
本当にもちもちで、ちぎったときの伸びが半端なかったです。
どこまでも伸びていきそうなぐらいモチモチでした！！大げさじゃなく（笑）

アルコール分がよかったのかな。。？？ということで
今度、お酒でパンを捏ねてみようと思ってます。
アルコール度数40度くらいで


色は完全に飛んでます〜。
冷めると、オレンジとマスカルポーネの爽やかな香り♪♪
ふわふわもちもちでおいしかったです＾＾

今期のお弁当、残り１回です。。

７月１４日（月）


レシピブログ様にいただいた流水麺うどん、消費期限がこの日まででした。
週末は彼氏さんとうどん三昧！
で最後の１袋は、焼きうどんにしてお弁当に♪（卵で見えませんが＾＾；
麺がひっついて食べにくいだろうと、短くちぎって炒めました

いや〜　１品で成立するメニューって楽！！
お弁当作りにかかる時間がいつもの半分以下でした
ちょっとハマりそうです〜★★笑
でも来週の金曜でお弁当ラストです…（ノд｀。）
何か凝ったことしたいけど、１限からテストやからなぁ〜　しかも語学。。

７月１８日（金）


写真を撮ろうとしたら、デジカメが充電切れ！！
デジカメ君が、最後の力を振り絞って撮ってくれた１枚ですｗ
慌てて撮ったから気付かなかったけど、なぜか梅干しにピントがバッチシです

本当は卵焼きにピントが合ってほしかったな〜
これは、紫あずきさんのさ巻きを真似っこです！
さんまの蒲焼の缶詰でお手軽、しかもおいしいぃぃ＾＾
（実は密かにリピしてます！このためだけに缶詰のさんま蒲焼を買うようになりました）
紫あずきさん、素敵なアイデアをどうもありがとうございました〜ッ

スイーツバイキングｗｗ

素敵な足長おじ様から生クリーム１ｋｇ、マスカルポーネ１ｋｇ
クーベルチュールチョコレート１ｋｇを頂いたので
土曜日にお菓子をたくさん作りました＾＾★★
時間がないので写真だけ載せさせてください〜ッ



まずはティラミス



トロトロで激ウマでした＾＾



マスカルポーネのチーズケーキ



同じレシピで、これは日曜の朝に焼きました。



コーヒーマフィン　チョコ乗せ



焼く前！なんかかわいいです



スコーン（生クリーム使用、バター不使用）
ぶっさいくです＾＾；
めっちゃおいしかったからリベンジしたいなぁ

材料を下さった足長おじ様や家族にも沢山送ったけど、それでもたっぷりあったので
おうちで彼氏さんとスイーツバイキングしました＾＾
２日かけていただきました。。笑



彼氏さんが巨峰を買ってきてくれました（´；ω；｀）
ありがとう〜〜〜甘くてジューシーでめっちゃおいしかったです

雑い記事ですみません…＞＜
これでたまった写真はアップし終わりました。
なかなか皆さんのところにコメントしに行けなくてごめんなさい〜！

ツナとほうれん草のサラダうどん

ツナとほうれん草のサラダうどん
【材料】（２人前）
流水麺うどん　２袋
ほうれん草　５束
ツナ　１缶
冷凍コーン　適量
◎めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ３
◎メープルシロップ　大さじ２
マヨネーズ

１．ほうれん草は食べやすい大きさに切り、とうもろこしと一緒に茹でて水気を切っておく。
　　ツナ缶をあけ、◎、ほうれん草と和えておく。

２．うどんを洗ってお皿に盛り、１をかけてコーンを散らし、マヨネーズをかけたら完成。


これでうどんレシピは最後です。
消費期限が短くて、かなり急いで食べました＾＾；
もっといろいろ試したかったなぁ〜
うどんと●●コラボレーション企画も結局、第一弾で終了です。笑

でもしないようなうどんの食べ方がいろいろできて、楽しかったです！
白い食べ物を撮る難しさも実感。。まだまだ修行が必要ですッ
レシピブログ様、シマダヤ様
どうもありがとうございました！！＾＾★★

甘辛酢うどん

七夕そうめんのうどんバージョンです。

甘辛酢うどん
【材料】（１人前）
流水麺うどん　１袋
お好みの野菜　好きなだけ
ごま油
◎酢　大さじ１
◎めんつゆ（２倍濃縮）　大さじ１
◎メープルシロップ　大さじ１
◎豆板醤　小さじ1/4〜1/2
◎白ゴマ　適量

１．◎を全て混ぜ合わせておく。野菜を切ったそばから◎に漬けていく。

２．うどんを洗う。皿に盛り、くっつかないようにごま油を回しかけて和える。
　　１の野菜とタレをかけて出来上がり。お好みでラー油をたらしながら頂く。



ピリ辛で甘酸っぱいお味が食欲をそそります♪
切ったそばから漬けていくことで、味がしっかり染み込みおいしいです＾＾


写真がたまってるけど記事を書く時間がありません。。（ｘｘ；

白和えうどん

レシピブログ様のモニターで、うどんをいただきました！
ありがとうございます〜！！★★
香川出身なのでうどん大好き、久しぶりにおいしいうどんが食べられて嬉しいです

シマダヤ様の「流水麺」という、水で流すだけで食べられるうどんです。
初めて知った商品なのですが、すごく簡単に食べられる上に
こういうタイプに珍しく、こしがしっかりしてる！（袋入りって結構ぶよぶよ麺じゃないですか）
細めんでツルツルいけるし、おいしかったです〜ッ

さてさてこの流水麺でレシピを考えます
（そういやブログにレシピ乗せるの久しぶりです〜＾＾；
せっかく水でほぐすだけで食べられる麺なので、今回は
火を使わずに作れるレシピに徹底したいと思います



うどんと●●コラボレーション企画第一弾！！
うどん　meets　白和え　笑

これ、見た目は地味だけどものすごくおいしかったです!!!!
かなり押します
うどんに白和えを絡めただけですが、簡単・おいしい・栄養たっぷり♪♪
２人分で豆腐１丁とにんじん１本使いきりなので、見た目以上にお腹いっぱいになります。
彼氏さんもおいしいと言ってくれました＾＾

白和えうどん
【材料】２人前
流水麺うどん　２袋
豆腐　300ｇ
にんじん　１本（お好みの野菜でも）
◎めんつゆ（２倍希釈用）　大さじ４
◎醤油　大さじ１
◎ねり白ゴマ　大さじ１
◎メープルシロップ　大さじ１
（お好みで）わさび、黒ゴマ

１．豆腐を水切りしておきます。（５分ほどで十分です）
　　にんじんの皮をむき、そのままピーラーで削り１本丸々ささがきにします。
　　（生にんじんが苦手なら、塩でしんなりさせるかレンジでチンして下さい）

２．大きめの器かボウルに水切りした豆腐に◎の調味料を加え、よくつぶして混ぜます。
　　そこににんじんを加えてさらに混ぜ、ほぐしたうどんに乗せて完成！！

お好みでわさび、黒ゴマなど。。かいわれみたいなのはブロッコリースプラウトです。



見た目地味ですが（笑）ホンマおいしかった〜！！

うどんまだまだ沢山あるので、いっぱいレシピ考えたいと思います★★
（12食分もいただきました。１人じゃ食べきれないから彼氏さんに手伝ってもらいます＾＾）
レシピブログ様、シマダヤ様どうもありがとうございます!!

ダイエット弁当（??＾＾；

痩せなきゃ〜〜〜（´Д｀；）痩せなきゃ〜〜〜（´Д｀；）

７月７日（月）




７月１１日（金）



お弁当に♥お味噌の卵焼き　おいしかったです！＾＾
卵焼きがキレイに焼けてるんるん〜♪でしたッ

クリームパン他と素敵な贈り物

またまたまとめてアップです＾＾；
読むのしんどいですよねごめんなさい＞＜



クリームパン焼きました★★
後ろのはハムマヨパンです〜。
リッチなバターロールの生地です。最初はバターロールを作るつもりだったけど
途中で気が変わりました＾＾；（よくある　よくある



これは一度凍らせたクリームパンを、半解凍で食べたもの。
外はふんわり、中は凍っててアイスみたいで、おいしかったです！＾＾



またカンパーニュ焼きました。
全粒粉が切れているのでライ麦で代用。
日が沈みかけてたので写真暗いです＾＾；



これは以前焼いたカンパーニュ。マスカルポーネをたっぷり塗っていただきました。
マスカルポーネをそのまま食べたのって初めてです。
とーーってもクリーミーでサッパリしてて、ほんのり甘くて
トーストしたカンパーニュと相性抜群、おいしすぎ。極上でした（人´∀｀*）

マスカルポーネって高いですよね＞＜
なんでこんな贅沢なことをしたかというと。。。



じゃじゃん！！！
マスカルポーネ　　１ｋｇ

知り合いの方が、なんと送ってくださったのです!!!ヽ（´；∀；｀）/
他に生クリーム１ｋｇ　クーベルチュールチョコ１ｋｇ　レーズン450ｇまで。。
この乳製品やいろんなものが高騰している時分に。。。。。感激です

「いろいろなお菓子を作って楽しんで下さい」ということだったので
ありがたく、いろんなもの作らせていただこうと思います。
たくさん作って実家にも送ろうと思います。（上のカンパーニュも送る用に焼きました

素敵な足長おじ様に大感謝です！！！
今日はキッチンに引きこもって、お菓子職人になりま〜すッ＾＾

七夕ランチ☆

テストが近いので凝ったことはできないけど
気分だけでも、な七夕ランチです＾＾★★

そういや７月８日はブログ１周年です！！
でも、忙しいから何もできません〜〜〜（ρ∀；。）
なんでこんな時期にブログ始めたんや？？去年のあたし。。。



もずくと冷やし中華風そうめんです。
タレはめんつゆ、メープルシロップ、酢、豆板醤、ごま油、ラー油を適当に混ぜて甘辛に♪
めっちゃ好きな味です



黄身を崩していただきま〜す＾＾
この冷やし中華風そうめん、かなり気に入ったので２日続けて食べちゃいました。
サッパリ、ガッツリです
この間テレビでやってたのを適当にマネして作ってみました。



黄身の絡んだ麺が最高（人´∀｀*）

*　*　*

七夕はもともと中国の風習です。
牽牛織女伝説は、漢代以前にはすでにあったと伝えられています。
南朝になると「乞功」に関する記述が見られます。

「乞功」（きっこう・チーチャオ）とは、女性達が手仕事の技術向上を願う風習で
七夕の夜、庭の中央に果物やお菓子を並べた机を置き
織女星に向かいながら色とりどりの糸を針に通します。
７本続けて針に糸を通すことができれば、頭がよく手先が器用になるということです。

この風習は、現在の中国ではだんだんと忘れ去られ
少なくとも都会ではもう見ることができなくなりました。
笹の葉に願い事を書いた短冊を下げるのは、日本独自の風習です。

…と、中国語の教科書に書いてありました。笑
（たまには学生っぽい一面も…なんつって）

というわけで本来、短冊には技術向上を願う言葉を書くべきだそうです。
まぁ自由ですけどね。
みなさんはどんな願い事をされますか〜？？

技術面ならあたしはやっぱり、「料理がうまくなりますように」ですッ
みなさま良い七夕をお過ごしくださいませ★★ｄ（ゝω・。）
（あたしはテスト勉強ですorz）

今週のお弁当

これでたまった写真ラストです。

６月３０日（月）



寝坊。。。＾＾；
最近起きられません。

７月４日（金）



またもや寝坊。。。。。。

カンパーニュでサンドイッチにしました！
中身は



かぼちゃサラダです。
本当は卵サンドが食べたかったのだけれど、体調がよくないのでかぼちゃに。。

最近、体調が悪い上に頭がぼ〜っとして、注意力散漫です＾＾；
今日は、このミニトマトを持っていくのを忘れたし
味付けミスるわ
お弁当用のバランを全部ぶちまけるわ
教科書忘れるわ
ミミズを踏んづけるわ
コップを倒してジュースを床にこぼすわ
ゴミ箱にぶつかるわ
アカン＾＾；もう散々です………。
土日は何もせずにゆっくり元気を回復したいと思います。

抹茶とあずきのクッキー

カンパーニュと同時進行（発酵の間に）で、クッキーも作りました。

あずきのクッキー



乾燥餡とゆであずきを混ぜました。
あたし、体調が悪くてほとんど味見をしていないのですが
おいしいと言ってもらえたので一安心です＾＾；

抹茶クッキー　ホワイトチョコサンド



バレンタインのときに作ったレシピで、抹茶有りバージョンです。
オーブンの上の段にカンパーニュ、下の段でこれを焼いたので
焼き色も付かず、キレイにできました♪♪



ハートとか。。
いろんなクッキーの型欲しいなぁと思うけれど
そんなにしょっちゅうクッキー焼くわけじゃないので、もったいないなぁと思って＾＾；

おまけ　ぐるぐるクッキー



本当はこれメインで作り始めたのだけれど
仕上がり微妙すぎたので、最後に載せておきます。
アイスボックスクッキーは苦手です。そして、型抜きの方が楽しいです！！＞＜

最近焼いたパンたち

最近焼いたパンたちの紹介です。
あっつい〜〜〜夏のパン作りは大変ですヽ（´Д｀；）/
オーブンがあたしの体力を奪っていきます…
それでも捏ねます。焼きます。
だってパン作りが好きだからヽ（。´∀｀。）/

…と言ってられるのはあとどのぐらいでしょうか。。笑

カンパーニュ！！



大好きなパンです
くるみ入り。おいしくできました〜
全粒粉が中途半端な量だったのでライ麦で適当に補い、配合がわかりません。
メモっとけばよかったぁ



カットして冷凍庫へ
今日のお弁当にもなりました。
後でアップします〜！



ベーグルボール、黒胡麻チーズです。
トーストすると中からチーズがとろ〜ん♪



同じくセサミベーグルに、ハムを巻き込んだもの。
穴つぶれちゃってますが、一応ベーグルの形です。
これを



ピザトースト風に＾＾
黒胡麻ベーグルは、今まで作ったベーグルの中では一番好きです。
香ばしくてめちゃおいしいです！



チョコバナナベーグル、リベンジしました。
今度はキレイなくるくるになりました〜！満足満足
右のは砕いたチョコ入り、とろけておいしかったです

ベーグル３種は、結構前に作りました。
そして最近はベーグル作っておりません。
さすがに食べ飽きました＾＾；
それで、カンパーニュが食べたくなり一昨日作った次第であります。

落ち着いたら、またベーグルの研究に戻りたいなぁ〜笑
でも久々にじっくり発酵させるパン、楽しかったです＾＾

お鍋で炊飯♪

なかなかパソコンにさわれず、写真がたっぷりたまっております。
一気にアップするのでどうぞお付き合いくださいませ★★

お気に入りのお鍋でお米を炊いてみました



これはyuuさんが紹介されていた、お鍋でお米を炊く！というものです。
炊飯器がなくてもお米ぐらい炊けるようになりたいなぁと思っていた時に
yuuさんがブログで紹介されていたので、これだ！！（ぴぴーん）と思って挑戦しました♪

始めちょろちょろ中パッパ、赤子泣いても蓋取るな、でしたっけ？＾＾；
初の試みなので蓋を開ける瞬間はドキドキでしたが、開けてみるとびっくり！
いわゆる「お米が立っている」という言葉の意味が、やっとわかった瞬間でした
炊飯器で炊き上がったペシャッとしたお米とは全然違い
全体はふんわりと、そしてお米１粒１粒はしっかり立ち上がっています。

そしてyuuさんのおっしゃる通り、冷めてもおいしい〜〜〜＾＾
こんなに違うなんて…お鍋で炊くのにハマりそうです。
これから余裕があるときは、このお気に入りのお鍋で炊こうかなぁ。
おいしさも倍増する気がします



そしてこれまたyuuさんの手作りなめたけをたっぷりかけていただきま〜す♪
めちゃくちゃお気に入りで、週に１回は作っています。
薄めの味付けにしてたーーっぷりかけるのがお気に入り＾＾
ご飯にも野菜にも冷奴にも!!

yuuさん、ご馳走様でした〜！