スイーツ強化期間ｗ

お久しぶりです！！
最近お菓子作りにハマって、甘いものばっかり作ってます
写真がたまってるのでまとめてアップさせてくださいッ



これは24日焼いたバナナケーキに、25日の朝アイシングをかけたところです。
この日のおやつに♪♪
ぎゅーってしっとりしてて、バナナとアーモンドプードルの香りが最高でした＾＾



でも、食べる頃にはアイシングが薄〜くなっちゃってました
粉砂糖を水で溶いただけやったんですが
調べたら、卵白を混ぜなイカンみたいでした。。



これは26日に作った、リンゴとラム漬けフルーツのミニケーキです。
適当〜に作ったので適当〜な仕上がり。写真も適当ｗｗ
まぁおいしかったです。



そして昨日は、リクエストに答えてミルクレープを作りました。
ミルクレープなんて初めて食べました。
ちょっと甘さ足りんかったけどおいしかったぁ〜＾＾



カスタードとホイップのダブルクリームです。
バレンタインのときに余った生クリームを、ホイップして冷凍してあったので楽でした♪



クリーム塗って重ねるのをやってもらいました。
楽しんでもらえたみたいでよかったです。
料理に興味を持ち始めてもらえてるようで、嬉しいです〜



出来たあと冷やさずスグにカットして食べたので、クリームがダレてます。
でもおいしかったぁ〜
ただ見た目よりずっとボリュームがあって、１切れでお腹いっぱいでした。
今朝、冷やしたのも食べたけど、しまってよかったです。

今日は疲れたから何も作らない予定です。
作りたいものリスト！
・スコーン
・パン（最近全然作ってないｘｘ；
・シフォンケーキ
たぶん実家帰ってから作ることになりそうです。

でも食べたいのは、和菓子かなぁ。笑
最近バター菓子ばっかりでした。太るぞ〜

元気が出るケーキ*＾＾b)b

２日続けてバターケーキを焼きました。
しかも今日は２種類！
オーブンを一度で済ましたかったから、同時進行で２つ作りました。
つ、疲れたぁ〜＾＾



エンゼル型がバナナのパウンドケーキで
パウンド型のがサツマイモのケーキです★★

似たような見た目ですが、生地は全然違います。
バナナの方は、バター多めで砂糖は三温糖とメープルシロップを使用。
薄力粉を減らしてアーモンドプードルを加えてあります
がっつりバターケーキって感じだと思います。

サツマイモケーキは ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン
贅沢に鳴門金時使用です
こっちはベーキングパウダーが多いからふわふわしてます♪

２つとも量はそんなに変わらないけど、焼く型によって大きさが違って見えるなぁ〜



バナナパウンド！
キレイに焼けました〜〜〜おいしそうッ＾＾
この型は実家からパクってきました。



肝心の型離れもOK
明日、アイシングをかけて完成の予定です。
う〜〜んこの型で焼くと味見（つまみ食い）できんのが残念〜笑
でも一晩置いた方がおいしくなるから我慢です★★



こっちは、ちゃっかり両端をいただきました
我慢して薄〜くですが。。ｗ
これは、めっちゃおいしいです!!!
ホンマにスイートポテト食べてるみたい★★　これも明日が楽しみだぁ〜！

こんなに食べたら太るよ〜〜〜
って心配してくださってありがとう。（誰もしない？笑
味見させてもらう分を除いてプレゼントです。
彼氏様が怪我されたそうなので、お見舞いです
これを食べて元気になってもらえますように。。



焼いてるとき、オーブンを覗くのがめちゃ好きです
50分ならほぼ50分、前にへばりついて見てます。笑
飽きないんだなぁ〜

３時にどうぞ〜＾＾おやつサラダ☆

すっかり気に入ってるノンオイルドレッシング♪♪
せっかくヘルシーなんやから、おやつにも使えんかなぁ！？と思って考えました!!!
おやつにもサラダを食べよう！おやつサラダです★★



↑どう見てもきんぴらですが笑

作り方は、リンゴ1/2個とにんじん1/2本をそれぞれマッチ棒大に切って
リケンのノンオイル青じそハーブ＆レモンを大さじ２ほど（適量）かけるだけです
食感の違う２種類のサクサクがいい感じ♪
簡単でおいしい〜〜〜ッ＾＾



後ろに写っているゆで卵スタンド、この前梅田で買いました！
こういうの探してたんやぁ
ちょっと高かったけど、めちゃかわいくて気に入ってます
取扱説明書のタグもかわいいから、そのまま付けてますｗ

*　*　*

リケンノンオイルドレッシングのモニターレシピは、たぶんこれで最後です。
思いついたらまた作りますが。。＾＾
ということで、レシピブログ様からの質問！

Ｑ１：あなたがノンオイルスーパードレッシングを使って作ったのはどんなレシピ？
てりやき和風→サラダバーガー
青じそ→蕎麦サラダ
青じそハーブ＆レモン→ツナ丼、カブの葉の炒め物、寿司飯、おやつサラダ

Ｑ２：３つのノンオイルスーパードレッシングの中で、一番気に入ったのはどれ？
青じそハーブ＆レモンです！！
最初に全部味見して、一番使いにくそうだなぁ〜って思ったハーブ＆レモンでしたが
実は、和にも洋にも、ご飯にもおやつにも使えちゃうお味！
もう万能
今では大ファンですきっとリピ買いします〜ｗ
酸味と甘みのバランスが本当いいです！大好き〜

レシピブログ様、リケン様　どうもありがとうございました！！＾＾

おいしい!!ハマる!!ハーブな寿司飯♪

リケンのノンオイルドレッシング、青じそハーブ＆レモンをご飯に混ぜ混ぜするだけで
めっちゃおいしい寿司飯ができちゃいました！！
これからひな祭りとかあるし、散らし寿司にもぴったりじゃないかなぁ〜♪♪

甘さとすっぱさのバランスが絶妙で、ハーブの香りがクセになるし何より簡単!!!!
この寿司飯はめちゃくちゃオススメですッ



作り方は、炊き上がったご飯に「青じそハーブ＆レモン」ドレッシングを混ぜるだけ！！
味を見ながら調節して下さい＾＾
（※雑穀米やから微妙にピンクっぽいです）

で、寿司飯！とか言いながらショッボい写真でごめんなさい〜〜〜
下宿生の身で、お刺身なんて買えません…笑
せめてものお魚気分を味わうべく使った小皿も、かえって貧乏臭いですね
ランチョンマットもしわだらけやし。。（関係ない！？ｗｗ

忘れた頃にｗ洋酒フルーツケーキ

冷蔵庫の奥から…
懐かしい瓶を発見。
ドライフルーツの洋酒漬け（・∀・）!!

一度フルーツケーキを焼いて満足してしまい、存在をすっかり忘れてました…
腐るもんじゃないから置いておいてもいいのですが
他に使いそうもないし、ちょうど来月のはじめに帰省するから
実家へのお土産にしようと思って、洋酒フルーツケーキを焼きました★★



てっぺん割れなかったけど、前回よりはうまくできたと思います。
って言ってもお菓子作りホンマ下手くそですが。。

今は冷まし中です！
後でラムをたっぷり塗って、アルミホイルで包んで冷蔵庫へ
今回は味見ナシです　スリリング〜〜〜笑

かぶづくし♪

昨日のお昼です



炊き込みご飯！久しぶりに食べた〜〜〜
えのきだけとツナの炊き込みご飯 by 春小町
これ、簡単でめちゃくちゃおいしかったです！！＾＾
絶対また作ろ〜



大きなカブが安かったから、買ってみました。
とりあえず半分はお味噌汁に投入！
とろとろでおいしい〜＾＾
あとお豆腐、油揚げとワカメです。



カブの葉は、炒めて青じそハーブ＆レモンで味付けしました。
うーん青臭さとドレッシングの爽やかさが絶妙〜ッ♪笑



残り半分の実と茎は、バターで炒めてめんつゆで味付け。
これめっちゃおいしい!!!
カブがとろとろで、バターの香りがたまりませんでした
大きいカブまるまる１個、余すところなくいただけました。ごちそうさま〜



あとは、新しい片手鍋でサツマイモを煮ました＾＾
実家から送ってもらった鳴門金時です！
甘い〜〜〜
おばあちゃんちのサツマイモ煮♪ by アダムス

楽しくておいしい食卓でした＾＾

青じそハーブ＆レモンでツナ丼

レシピブログ様のモニターレシピです＾＾★★
ツナ丼！
レモン汁を加える感覚で、リケンのノンオイル青じそハーブ＆レモンを混ぜてみました。



青じそが利いてるから、見た目以上に和風です。
写真は微妙ですが　さっぱりして超おいしい〜〜〜！
和風ついでに、塩昆布も混ぜてみました。
晩ご飯やったからカロリーを考えてやめたけど
マヨネーズをかけてもおいしそう♪♪

ツナに青じそハーブ＆レモン、オススメです＾＾

作り方は、ツナ１缶に塩昆布を好きなだけ混ぜて
味を見ながら「青じそハーブ＆レモン」を振って、ホカホカご飯の上に乗せて完成！
めちゃくちゃ簡単ｗ
塩昆布とドレッシングの塩分が、ご飯と食べるといい具合になります

片手鍋買いました♪

おととい新しい片手鍋を買いに行ったんやけど、在庫切れやったから送ってもらいました。
さっき届いて、嬉しくてテンション高く開封♪♪笑



きゃーやっと会えたのね〜＾＾
この赤がかわいいなぁ〜ってずっと思ってて
値段もお手ごろやし、鍋１つしか持ってないから思い切って買っちゃいました。
服を一着買ったと思うとかなりお得な感じ＾＾　ずっと使えるし



琺瑯です〜
さっそくお料理！…の前に撮影会★★



やっぱり赤かわいい！
これでますます、台所に引きこもり率高くなりそうです…
まずは今晩、実家から送ってもらった鳴門金時を煮ようと思ってますッ＾＾



お花は頂きました。かわいい〜

モンブラン（笑）

ふざけたタイトルですみません。。
あたしはいたってマジメです。　ぷぷっ

モンブラン（笑）の正体はこちら！



ただの蕎麦サラダでした。。　きゃ〜ごめんなさいｗ

横から！どうでしょう？？
まさにモンブラン！！



はい、自己満足です…(‐∀‐；)

最初は、本当マジメな蕎麦サラダを作るつもりだったのですが
千切りキャベツが多すぎて、気付いたときには遅し。。
こんなことになってました。
でも意外にかわいいやん！？と思って…。笑



お子様も大喜びかも！？（めっちゃ食べづらいですがｗｗ
たっぷりの千切りキャベツの上に茹でたお蕎麦、お好みで葱や梅干しを乗せ
青じそドレッシングをかけていただきます＾＾
モンブランにする際は、うず高〜くお蕎麦を盛ってくださいねｗｗ



あ〜〜〜サッパリしておいしい
これは是非、夏バテしたときにいただきたいですね〜〜＾＾笑

てりやき☆サラダバーガー

レシピブログ様の
「リケン ノンオイルスーパードレッシング」レシピモニターに当選いたしました
わぁい★★　ノンオイル大好き

青じそ
青じそ　ハーブ＆レモン
てりやき和風
の３種セットです！どうもありがとうございます＾＾

まずはてりやき和風を使って、サラダバーガー！



レシピってもんじゃないのですが。。＾＾；
ハンバーガーでは、てりやきが一番好き！！（いや〜えびフィレオも好きだなぁ。。
大好きなてりやきバーガーを、ノンオイルドレッシングでヘルシーに、
サラダ仕様でさらにヘルシーに〜

葉っぱと葉っぱの間にお好きな具を挟み、てりやき和風をかけるだけです
このドレッシング、とろりとしてよく絡みます＾＾



キャベツの間に、焼いたお餅、白ワインで蒸した舞茸、ゆで卵を挟みました。
お餅に具をひっつけて、食べてる途中にポロポロこぼれないように〜と思って…
あたしとしたことが、チーズを切らしていて＞＜　残念！
スライスチーズ挟んだらもっとおいしかっただろうなぁ。

それでもお味はもちろんぐーでしたッ♪♪
特に、てりやきとお餅の相性がぴったり！！＾＾
ヘルシーだけど食べ応えのあるてりやきバーガー、いかがでしょうか〜

最近キャベツがおいしくて、山盛りの千切りにこのドレッシングをかけて
毎日食べております。。笑
ノンオイルだから安心しちゃいます〜＾＾
３種類も味があると、毎日でも全然飽きません★★

St. Valentine's Day

おかげさまでテスト終了いたしました〜！わぁい
春休みだぁ

コメントのお返事させていただきました。
遅くなってしまって本当すみませんでしたm(．．m



あたしのバレンタインは、無事に終了したのであります。

写真が多いので、追記で…

失敗パンをリメイク

失敗して塩辛くなってしまったミニカンパーニュを、リメイクさせてみました★★
この照り具合！おいしそう〜〜＾＾



パンを薄く切って卵に浸し、型に貼り付けていきます。
型は、かまぼこ専用の保存ケース　なるものを使用…。（用途狭ッ
ドーム型のプラスチックの容器です。かまぼこを入れたことは１回もありません



真ん中にマッシュしたじゃがいもを詰めて、パンでふさいで
型から出してオーブントースターで焼きました。

う〜んこれはおいしい！
パンがカリカリふわふわで、じゃがいもと一緒に食べると塩加減もいい感じ
見た目も豪華になるし、リメイク大成功です

巻き寿司パーティ☆

節分の日に買ったサラダ巻きがイマイチおいしくなかったので
昨日、太巻きを手作りしました＾＾

微妙に食べかけ写真でスミマセン。。



まともに巻けたの１本だけ（青いお皿の手前側）です。笑
難しい！！

サラダ巻きとウインナー巻き。あとはきんぴらとお味噌汁です★★（続・家庭の味
どれもすっごくおいしかったです
本当においしくて、お米３合炊いたけどほとんど無くなっちゃいました



どうやって巻いたらいいんでしょう？
欲張って具乗せすぎ？？笑

手作りは楽しいしおいしいし、すごく満足な晩ご飯でした＾＾

今日のランチ

またまた作っちゃいました〜パセリのパスタッ
これめっちゃ好きです。
もうパセリ無くなっちゃった。また買いに行こう〜

奥のパンは、昨日焼いたミニカンパーニュなんですが。。。
今年初焼き★だったんですが。。。。。。（もう２月ですよ

（T＿＿T）しっぱい

しょっぱいんです…
たぶん、塩が少し多かったのと、一番の原因は二次発酵不足。
膨らんでないのに焼いちゃったから、詰まり過ぎたんやなぁ



昨日は、別に作りたい気分でもなかったのに、無理して作ったから
やっぱそれなりの物しかできませんでした

さ〜この塩辛いパンをおいしく食べる方法考えるぞ！！



パスタは珍しくアルデンテｗ（電子レンジ茹でやから、完全に運です。
自分の中でパセリブームが来そうです

パセリを主役に♪♪

「付け合せだけじゃないんだよ」という売り文句と、安さにつられて買ってしまったパセリ
ビタミンやカルシウムなど、栄養はかなり豊富らしいです。
鉄分なんて、ホウレンソウより多いぐらい！
（ホウレンソウ100ｇとパセリ100ｇを比較していいものか疑問ですが。。笑

でもぶっちゃけ、パセリをおいしいと思えない。。＞＜；
今までの人生、付け合わせのパセリはほぼ確実に残してきました。
どうしよう？？

勢いで、パスタにしてみました。



これが…
めちゃくちゃおいしかったんです！！！★★（自分で言っちゃいます笑
自分の中でパセリの順位が跳ね上がった瞬間でした。
独特の青臭さが抜けて、たとえると春菊に似た味になります。

また作りたいからレシピ書いておきます
本当〜クセになるかも
（すでに明日、もう１回作る気まんまんです

■パセリとトマトのパスタ■
材料（１人前）
パスタ　適量
トマト　１個
パセリ　１房（好きなだけ）
固形コンソメ　１個
白ワイン　適量（テキトウﾃﾞｽ＾＾；）
オリーブオイル、コショウ

フライパンにオリーブオイルを熱し、サイコロに切ったトマトを炒める。
水分が出てきたらコンソメを溶かす。パセリも加える。

１に白ワインを加え、コショウし、水分が少なくなるまで煮る。
茹で上がったパスタを絡めて完成！



ハートみっけ！かわい〜＾＾

おからのココアケーキ

やっとひと段落いたしました〜！＾＾★★
でも次のテストは15日…。なかなか春休みは来ません。

今日は、とにかく何でもいいからスグ作って食べたい気分だったので
本当に簡単すぎます！ココアおからケーキ by うるもんぷち
を作りました



今、部屋中にココアの香りがいっぱい〜〜〜幸せ＾＾
最近ビターにハマっているので、純ココアで！
本当にすごく簡単でした
おいしいし、また作りたいな〜！

しばらくは、そんなに詰めてテスト勉強をしなくていいので
またいろいろ作りたいと思いますッ♪♪＾＾

節分ブランチ

テスト期間はつい遅くまで起きてるから、朝起きれなくて
朝昼兼用になっちゃいます



今日は節分ですね〜！
せめて太巻きぐらいは作りたかったなぁ。。
なんちゃって節分気分のブランチです★★



いわしのうま煮、ふじっこのヤツです＾＾
おいしくて大好き〜
ゆで卵で、鬼の目イメージです。。笑

お豆は納豆、節分饅頭はいももちで代用。。
かな〜りなんちゃってです！！＾＾；

家庭の味

お久しぶりです〜！！（≧＿≦）
長いこと本当にすみませんでした。

ただいまテスト期間真っ只中で、その中でも一番キツいテストが昨日ありまして…。
そのテスト、去年120人ぐらい受けて30人ぐらいしか単位もらえなかったらしく
必死で勉強してたんです
（おかげで単位は大丈夫そうです

更新がなかった間も変わらず遊びに来て下さった皆さま
本当にありがとうございます（；ω；）
せっかくコメント頂いてたのに、お返事がこんなに遅くなってしまってごめんなさい。
あとは月曜のテストさえ乗り切ったら何とかなりそうです！＾＾

前置きが長くなってしまいました
昨日はそのテストが終わって、とりあえず一段落したので
いつもお世話になっている方に、晩ご飯を食べに来ていただきました。

料理自体が久しぶりで楽しかったけど
一緒に買い物行って作ったから、もっと楽しかったです（＾Ｖ＾）★★


家庭の味に飢えてるだろうなぁと思って。。



ひじき＾＾



お味噌汁（玉ねぎ、白菜、大根、豆腐、ワカメ）
具沢山です。
汁より具が多い…ｗ



油揚げピザ♪♪（舞茸、ピーマン）
ご自分のお家でも簡単に作れるレシピも覚えていただきたかったので。。
サクサクの油揚げに驚いてもらえました！



ウインナー、えびを餃子の皮で包んで、トースターで焼いたもの。
これは最初、春巻きの皮で作る予定だったのですが
餃子の皮の方が安かったからそっちにしたら
皮がどうも粉っぽくて、パリパリ感もイマイチ
おいしいって言ってくださったけど、やっぱ春巻きにすればよかったなぁって
かなり後悔です＞＜
写真は、マヨネーズをかけた直後。この後バジルを振りました。



いももち
…ハートです（ 〃ω〃）σ笑

あとは卵焼きを作りました★★
好きって聞いてたから、密かに練習した甲斐あって笑
自分的になかなかキレイに焼けました＾＾
焼きたてスグをその場で食べてもらったから、写真ないのが残念〜！


おいしいって言って、たっくさん食べて下さったので
めちゃくちゃ嬉しかったです♪♪
やっぱり、食べた人が喜んでくれたときに
料理やっててよかったなぁって一番幸せな気持ちになります

はよテスト終わらんかなぁ〜
落ち着いたらまた、皆さまのブログにお邪魔させてくださいッｍ（・・；ｍ）