おいしい!!ハマる!!ハーブな寿司飯♪

リケンのノンオイルドレッシング、青じそハーブ＆レモンをご飯に混ぜ混ぜするだけで
めっちゃおいしい寿司飯ができちゃいました！！
これからひな祭りとかあるし、散らし寿司にもぴったりじゃないかなぁ〜♪♪

甘さとすっぱさのバランスが絶妙で、ハーブの香りがクセになるし何より簡単!!!!
この寿司飯はめちゃくちゃオススメですッ



作り方は、炊き上がったご飯に「青じそハーブ＆レモン」ドレッシングを混ぜるだけ！！
味を見ながら調節して下さい＾＾
（※雑穀米やから微妙にピンクっぽいです）

で、寿司飯！とか言いながらショッボい写真でごめんなさい〜〜〜
下宿生の身で、お刺身なんて買えません…笑
せめてものお魚気分を味わうべく使った小皿も、かえって貧乏臭いですね
ランチョンマットもしわだらけやし。。（関係ない！？ｗｗ

青じそハーブ＆レモンでツナ丼

レシピブログ様のモニターレシピです＾＾★★
ツナ丼！
レモン汁を加える感覚で、リケンのノンオイル青じそハーブ＆レモンを混ぜてみました。



青じそが利いてるから、見た目以上に和風です。
写真は微妙ですが　さっぱりして超おいしい〜〜〜！
和風ついでに、塩昆布も混ぜてみました。
晩ご飯やったからカロリーを考えてやめたけど
マヨネーズをかけてもおいしそう♪♪

ツナに青じそハーブ＆レモン、オススメです＾＾

作り方は、ツナ１缶に塩昆布を好きなだけ混ぜて
味を見ながら「青じそハーブ＆レモン」を振って、ホカホカご飯の上に乗せて完成！
めちゃくちゃ簡単ｗ
塩昆布とドレッシングの塩分が、ご飯と食べるといい具合になります

モンブラン（笑）

ふざけたタイトルですみません。。
あたしはいたってマジメです。　ぷぷっ

モンブラン（笑）の正体はこちら！



ただの蕎麦サラダでした。。　きゃ〜ごめんなさいｗ

横から！どうでしょう？？
まさにモンブラン！！



はい、自己満足です…(‐∀‐；)

最初は、本当マジメな蕎麦サラダを作るつもりだったのですが
千切りキャベツが多すぎて、気付いたときには遅し。。
こんなことになってました。
でも意外にかわいいやん！？と思って…。笑



お子様も大喜びかも！？（めっちゃ食べづらいですがｗｗ
たっぷりの千切りキャベツの上に茹でたお蕎麦、お好みで葱や梅干しを乗せ
青じそドレッシングをかけていただきます＾＾
モンブランにする際は、うず高〜くお蕎麦を盛ってくださいねｗｗ



あ〜〜〜サッパリしておいしい
これは是非、夏バテしたときにいただきたいですね〜〜＾＾笑

てりやき☆サラダバーガー

レシピブログ様の
「リケン ノンオイルスーパードレッシング」レシピモニターに当選いたしました
わぁい★★　ノンオイル大好き

青じそ
青じそ　ハーブ＆レモン
てりやき和風
の３種セットです！どうもありがとうございます＾＾

まずはてりやき和風を使って、サラダバーガー！



レシピってもんじゃないのですが。。＾＾；
ハンバーガーでは、てりやきが一番好き！！（いや〜えびフィレオも好きだなぁ。。
大好きなてりやきバーガーを、ノンオイルドレッシングでヘルシーに、
サラダ仕様でさらにヘルシーに〜

葉っぱと葉っぱの間にお好きな具を挟み、てりやき和風をかけるだけです
このドレッシング、とろりとしてよく絡みます＾＾



キャベツの間に、焼いたお餅、白ワインで蒸した舞茸、ゆで卵を挟みました。
お餅に具をひっつけて、食べてる途中にポロポロこぼれないように〜と思って…
あたしとしたことが、チーズを切らしていて＞＜　残念！
スライスチーズ挟んだらもっとおいしかっただろうなぁ。

それでもお味はもちろんぐーでしたッ♪♪
特に、てりやきとお餅の相性がぴったり！！＾＾
ヘルシーだけど食べ応えのあるてりやきバーガー、いかがでしょうか〜

最近キャベツがおいしくて、山盛りの千切りにこのドレッシングをかけて
毎日食べております。。笑
ノンオイルだから安心しちゃいます〜＾＾
３種類も味があると、毎日でも全然飽きません★★

パセリを主役に♪♪

「付け合せだけじゃないんだよ」という売り文句と、安さにつられて買ってしまったパセリ
ビタミンやカルシウムなど、栄養はかなり豊富らしいです。
鉄分なんて、ホウレンソウより多いぐらい！
（ホウレンソウ100ｇとパセリ100ｇを比較していいものか疑問ですが。。笑

でもぶっちゃけ、パセリをおいしいと思えない。。＞＜；
今までの人生、付け合わせのパセリはほぼ確実に残してきました。
どうしよう？？

勢いで、パスタにしてみました。



これが…
めちゃくちゃおいしかったんです！！！★★（自分で言っちゃいます笑
自分の中でパセリの順位が跳ね上がった瞬間でした。
独特の青臭さが抜けて、たとえると春菊に似た味になります。

また作りたいからレシピ書いておきます
本当〜クセになるかも
（すでに明日、もう１回作る気まんまんです

■パセリとトマトのパスタ■
材料（１人前）
パスタ　適量
トマト　１個
パセリ　１房（好きなだけ）
固形コンソメ　１個
白ワイン　適量（テキトウﾃﾞｽ＾＾；）
オリーブオイル、コショウ

フライパンにオリーブオイルを熱し、サイコロに切ったトマトを炒める。
水分が出てきたらコンソメを溶かす。パセリも加える。

１に白ワインを加え、コショウし、水分が少なくなるまで煮る。
茹で上がったパスタを絡めて完成！



ハートみっけ！かわい〜＾＾

お揚げピッツァ☆★

時間がないときにぴったり！！
サクサクでめちゃおいしいです〜〜〜
油揚げ１、２枚は余裕！（カロリーが〜笑

■油揚げのピザ■
材料（１人前）
・油揚げ
・具（ピーマンやハムなど）、ケチャップ、チーズ　適量

油揚げを（油抜きせずに）トースターで３分ほど焼く。
ひっくり返してトッピングを乗せ、また３分ほど焼いて完成！

前作ったじゃがいもとお揚げのカルツォーネから思いつきました。
熱々のサクサクが最高

ニンジンもち♪♪

モチモチが大好き
いももちも大好き〜＾＾

昨日スーパーで、めっちゃ大きなニンジンをゲットして
いももちをニンジンで作ってみたらどうやろ！？と思って作ってみたのがこちら！



ニンジンもちです★★
これ…。
正直、ニンジンだけでこんなにおいしいのができるとは思わなかったから
最初からまったく写真なんか撮るつもりにしてなくて
見た目を全然気にせず作っちゃいました。。
かわいく型抜きして焼けばよかったなぁ〜〜〜
ってぐらいおいしいです！！！笑
モチモチ感もばっちりです

ニンジンの甘みを余すところ無く味わうことができます
しかも、かな〜り大きいニンジンやったんですが
１本ペロリといっちゃいました
安かったからニンジン買いすぎちゃったわ〜〜〜ってときにお試しくださいッｗｗ

■ニンジンもち■
材料（１人分）
・ニンジン　１本
・片栗粉　大さじ山盛りで２〜３
・水　大さじ３ぐらい？適当です

ニンジンは皮をむいて適当な大きさに切り
ラップをして電子レンジにかけてやわらかくする。
フォークで潰す。

１に片栗粉を加えてよく混ぜる。
硬さを見ながら水を加えてよく混ぜる。
（どろっとするぐらいがいいと思います。）

少し多めに油をひいたフライパンで両面揚げ焼きにする。
お好みの味付けで召し上がれ〜♪♪

写真では、伯方の塩の花をふってます。
ニンジンがびっくりするぐらい甘いから、シンプルな味付けがオススメ！

カリカリもちもち幸せ〜＾＾
カボチャとかでも、マッシュできる野菜なら何でもいけそうな気がします

お一人様ピザ♪

お一人様用レアチーズケーキに続いて、今日はミニピザです



粉の配合とか、結構適当に作ったんですが
運良く、めっちゃ好みのパリパリピザができちゃいました〜

お上品にナイフとフォークなんか添えちゃってますが
クラストがあまりにパリパリで、こりゃナイフなんかで切っちゃもったいない！！



結局まるかじり〜ッ
行儀悪いけど勘弁です、だってめっちゃパリパリなんやもん〜ッ
熱々をガブリ。。幸せやぁ

■超パリパリ！ピザ生地■
（１人前）
・強力粉20ｇ
・薄力粉20ｇ
・塩１ｇ
・オリーブオイル小さじ１
・水大さじ１〜２

材料をしっかり捏ねて、アルミを敷いたオーブントースターのトレーの上に
薄〜く伸ばして４分ほど焼きます。（表面が乾けばOK）
好きな具をトッピングして10〜15分ほど焼き直したら完成！
焦げそうなら途中でアルミをかぶせてくださいッ



具を乗せたところ！
玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、舞茸（おいしい！おすすめ★）
野菜は水気をふき取って載せてください
粉チーズ、ブラックペッパーをかけて焼き、食べる直前にバジルを振りました

オーブントースターやから、一度にたくさん焼けんのが欠点かなぁ

今日はあと、パンも作りました！　といっても今はまだ一次発酵中。。
朝から室温に放置して発酵させてます
ゆっくりゆっくり発酵させま〜す！



おいしくなれワン♪

梅バジルのアンチョビパスタ

レシピブログ様から頂いた和香り、一味のレシピがまだできていないのですが
締め切りが迫っているので、こんなものですがとりあえずアップさせてください＞＜
ごめんなさい〜！！
できればトラバ締め切りまでに、ちゃんとしたのを作りたいと思っているのですが。。
学校のレポートの締め切りも近づいているので、厳しいかもです〜〜＞＜



アンチョビフィレ、梅干を包丁でたたいて、オリーブ油、バジルと一緒に
ゆでたバスタに絡めて、上からバジル、ブラックペッパー、一味をかけて完成です。

お昼ご飯に別のものを作っていたけど大失敗急遽冷蔵庫にあるもので作りました。
手をかけたものが信じられないくらいマズくなったのに
こんなにカンタンでおいしいこのパスタが、ちょっとだけ憎らしいです。

失敗した方の料理は帰ってきてからちゃんと、責任持っていただきました
冒険しすぎたな。。かなりきつかったです…笑

★レシピブログ様からのご質問★

Ｑ１：あなたが「和香り」で作ったのはどんなレシピ？
・焼きおにぎり
・山椒パン
・七味のチャーハン
と、このパスタです。

Ｑ２：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、一番気に入ったのはどれ？
　　　またその理由についてもお聞かせ頂けると嬉しいです！
七味唐辛子です〜！
いろんな香りが複雑なお味を作ってくれて、パパってふりかけるだけで
お料理の格がアップしちゃいます

Ｑ３：和香りの「七味唐辛子」「一味唐辛子」「粉山椒」、
　　　いつもご自宅でお使いのものと、一番違いを感じたのはどれ？
一味唐辛子です
今まで使ってたのは、ただ辛いだけの一味だったんですけど
和香りの一味には香りがありますッ
少量でしっかり効くのも嬉しいです！


レシピブログ様、ハウス様、ステキなスパイスをありがとうございました
最後こんなんになってしまいましたが（汗）レシピを考えるの、すごく楽しかったです！！
特に山椒は、このような機会がなければ自分から購入することはなかったとおもいます。。
山椒の魅力も発見できて嬉しいです、本当に感謝してます〜！
これからも和香りを、どんどんお料理に使っていきたいと思ってます〜ッ★

ふわもちっ＊いももち

この前イマイチやったいももちのリベンジをしようと試みた結果
いももちとお好み焼きの中間みたいなものができました

焼きたてはふわっとしてるけど、冷めるにつれてもちもち感アップ！
冷めたほうが、じゃがいもの味もしっかりする気が。。
明日のお弁当に入れてみよっと〜♪♪



■いももち■
材料（１人分）
・じゃがいも（ちなみにメークインでした）　１個
・小麦粉　大さじ２〜３ぐらい（適当。。）
・卵　１個
・ほんだしとか　適量

じゃがいもは皮をむいてすりおろす。
小麦粉を加えてよく混ぜる。
溶いた卵と調味料も加えて、さらによく混ぜる。

お好み焼きを焼く感じで（油はそんなにひかなくてOK！）
両面色よく焼いたら完成！

お好み焼きっぽく、ソースとマヨをかけました
書いたらめちゃ簡単ですが、じゃがいもをすりおろすのに時間が…
指の皮まですりおろしちゃったし。。笑

今度はいろいろ具を入れてみようと思います。
シリコンのお花型めっちゃ便利やぁ〜