お鍋で炊飯♪

なかなかパソコンにさわれず、写真がたっぷりたまっております。
一気にアップするのでどうぞお付き合いくださいませ★★

お気に入りのお鍋でお米を炊いてみました



これはyuuさんが紹介されていた、お鍋でお米を炊く！というものです。
炊飯器がなくてもお米ぐらい炊けるようになりたいなぁと思っていた時に
yuuさんがブログで紹介されていたので、これだ！！（ぴぴーん）と思って挑戦しました♪

始めちょろちょろ中パッパ、赤子泣いても蓋取るな、でしたっけ？＾＾；
初の試みなので蓋を開ける瞬間はドキドキでしたが、開けてみるとびっくり！
いわゆる「お米が立っている」という言葉の意味が、やっとわかった瞬間でした
炊飯器で炊き上がったペシャッとしたお米とは全然違い
全体はふんわりと、そしてお米１粒１粒はしっかり立ち上がっています。

そしてyuuさんのおっしゃる通り、冷めてもおいしい〜〜〜＾＾
こんなに違うなんて…お鍋で炊くのにハマりそうです。
これから余裕があるときは、このお気に入りのお鍋で炊こうかなぁ。
おいしさも倍増する気がします



そしてこれまたyuuさんの手作りなめたけをたっぷりかけていただきま〜す♪
めちゃくちゃお気に入りで、週に１回は作っています。
薄めの味付けにしてたーーっぷりかけるのがお気に入り＾＾
ご飯にも野菜にも冷奴にも!!

yuuさん、ご馳走様でした〜！

さつまいもご飯

実家から送ってもらった鳴門金時
ラスト１本はさつまいもご飯になりました！



早速新しいお茶碗で＾＾
塩味とさつまいもの甘みが良い感じです〜★



これは昨日のブランチでした。
そろそろ帰省するから、また冷蔵庫を片付けに入ってて
それと、春休みやから出かけることが多いのとで
あんまり料理ができてません

失敗パンをリメイク

失敗して塩辛くなってしまったミニカンパーニュを、リメイクさせてみました★★
この照り具合！おいしそう〜〜＾＾



パンを薄く切って卵に浸し、型に貼り付けていきます。
型は、かまぼこ専用の保存ケース　なるものを使用…。（用途狭ッ
ドーム型のプラスチックの容器です。かまぼこを入れたことは１回もありません



真ん中にマッシュしたじゃがいもを詰めて、パンでふさいで
型から出してオーブントースターで焼きました。

う〜んこれはおいしい！
パンがカリカリふわふわで、じゃがいもと一緒に食べると塩加減もいい感じ
見た目も豪華になるし、リメイク大成功です

今日のランチ

またまた作っちゃいました〜パセリのパスタッ
これめっちゃ好きです。
もうパセリ無くなっちゃった。また買いに行こう〜

奥のパンは、昨日焼いたミニカンパーニュなんですが。。。
今年初焼き★だったんですが。。。。。。（もう２月ですよ

（T＿＿T）しっぱい

しょっぱいんです…
たぶん、塩が少し多かったのと、一番の原因は二次発酵不足。
膨らんでないのに焼いちゃったから、詰まり過ぎたんやなぁ



昨日は、別に作りたい気分でもなかったのに、無理して作ったから
やっぱそれなりの物しかできませんでした

さ〜この塩辛いパンをおいしく食べる方法考えるぞ！！



パスタは珍しくアルデンテｗ（電子レンジ茹でやから、完全に運です。
自分の中でパセリブームが来そうです

節分ブランチ

テスト期間はつい遅くまで起きてるから、朝起きれなくて
朝昼兼用になっちゃいます



今日は節分ですね〜！
せめて太巻きぐらいは作りたかったなぁ。。
なんちゃって節分気分のブランチです★★



いわしのうま煮、ふじっこのヤツです＾＾
おいしくて大好き〜
ゆで卵で、鬼の目イメージです。。笑

お豆は納豆、節分饅頭はいももちで代用。。
かな〜りなんちゃってです！！＾＾；

久しぶりのご飯＾＾おいし〜♪

こんにちは〜！どうもご心配をおかけしました＞＜；
胃腸の調子がだいぶ戻ってきたので、今日から
少しずつ（強調）形のある物も食べていこうと思って、白菜と大根で一品作りました★★



白菜と大根の組み合わせがめちゃ好きです
油を使わずに炒めて、みりんで蒸したあと味噌、醤油で味付けしました。
甘い味噌味がおいしい！！
これは…ご飯が進んでしまう！！（イカンやんｗｗ

数日前、あまりにお腹が空いたから調子にのって沢山食べ過ぎて
気持ち悪くなってしまったんです。（アホ）
それを思い出して、今回はちゃんとセーブしましたｗｗ

元気になったら、リバウンドに注意せないけません。



前は全然興味なかったんですが、最近和食器が気になって。。＾＾
とりあえずいいお茶碗とお箸が欲しいなぁって思ってます
元気になったら１回梅田出ようかなぁ


昨日はこんなことしてました。



冷蔵庫に残されてた卵、野菜たちの救済です！
結構な量でビビりました。
具だくさん卵焼きと、きんぴらを作って冷凍しておきました
これで使い切って安心です、お弁当にも使えるしラッキー★★

心配なのは、賞味期限が近い納豆…。
どうしよう、これ
胃腸が復活するのが先か、賞味期限を迎えるのが先か。。笑
どなたか、冷凍できるオススメレシピあったら教えてください＞＜；

コンニャクとブロッコリーのきんぴら

お久しぶりです〜！＞＜
昨日、大阪に戻ってきました＾＾
やっとお料理＆更新できます　せっかくコメントいただいてたのに
お返事ができなくてすみませんでした＞＜



新年一発目はこれ！
コンニャクとブロッコリーのきんぴらです★★
きんぴらってどんな食材でも合いますね、これおいしいいい！かったんですけど
見た目がイマイチです…

クリスマスに貰った飾り切りナイフで、こんにゃくをギザギザにしてみました！
でも、ブルンブルンして切りにくかったです笑
本当はもっとクッキリ波が出る予定でした！
また野菜とかで試してみます★



お正月太りもしたことですし、今年はダイエットも頑張ります！！

帰省中に、実家や地元の100均からまたいろいろ仕入れて来たので
少しずつ記事にしていく予定です
よかったらまた見てやってくださいね
今年は、去年あんまできなかったお菓子作りも頑張るぞぉ〜！（あれっダイエットは？

あけましておめでとうございます！香川のお雑煮☆★

あけましておめでとうございます！
料理も写真も文章もつたない私ですが
2008年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾

新年早々食べかけ写真ですみません！
食べる前のも撮ったけど、ボケボケで使えなかったので…。



香川のお雑煮はなんと、白みそにあんもち★★
県外の方はげと思われるようですが
めちゃおいしいんですよ〜〜〜！＾＾♪♪
特産物の金時人参もモチロン入ってますッ

今日はお正月やからお家でまったり〜〜〜
ではなく
地元の神社で巫女さんのアルバイトをさせてもらってきました！＾＾
疲れて帰ってきたから、お雑煮おいしかったなぁ
明日も朝からです！　頑張るぞ

良い一年になりますように☆★

Christmas Dinner♪

今日は久しぶりに家族揃って鍋でした！あったまる〜
ちなみにあたしはイブイブ、イブも鍋でした笑



入れ方雑ッ（・∀・）
「うどんすき」です。
うどんはシメに入れるんじゃなくて、最初から投入♪
って学校で言ったらびっくりされました（・Д・；）え、こっちがびっくりするわｗ
というか「うどんすき」すら知ってる人いなかった…。

ケーキは、兄ちゃんが買って来てくれてました！！
やる〜〜〜



生チョコケーキ
かわいい！



せっかく重たい目して買って来てくれたから
いっぱい写真載せちゃお〜＾ｍ＾★★



んー！
めっちゃおーーいし〜〜！！！ヽ（●≧∀≦●）/
さすが行列ができるだけあるわ…。



箱もかわいいなぁ
にーさん、わざわざありがとねッヽ（★＾３‘★）/

鍋もケーキもおいしくて、大満足なクリスマスでした〜！！

困ったときの。。笑

下の記事にも書きましたが、ただいま帰省に向けて食料消費中！
それで、煮物と丼（の具）をまとめてドカッと作ったので
しばらく料理せずにすみそうなんです

でもそれ、ブログ書けんやん

ということで、別に目新しくもなんともないアンチョビのパスタでもアップします。。笑
もうお馴染みですか？？？



今日はトマトの赤、バジルの緑に粉チーズの白で
クリスマスカラーを意識してみました〜！　　えっっ微妙っすねｗｗ



あと、半分残ってたサツマイモでサラダ。。
この魚の小皿、青いお皿にぴったり★★
季節感無視ですｗｗ

あーいつ実家帰ろうかなぁ〜
今日は忘年会だぁ